这个端午节就吃这个特别的粽子

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弘扬慈悲精神！

粽子除了端午节可以吃，平时也可以包一些放在冰箱里冷冻，特别是素善养生的会员，可以用五谷杂粮包成粽子储存，每天早上用一个打精力餐，方便极了，这样的五谷杂粮饭的储存方法非常科学实用！

准备食材：

1.白糯米500克，黑糯米500克，红米100克，黑香米100克，糙米100克！

2.麦豆菁华1000克

3.莲子60粒左右

4.大枣若干，蜜枣1袋

5.粽子叶2捆，马莲叶2捆，（没有用绳子代替）

做法：1.将所有食材用清水浸泡6至8小时，（大枣，蜜枣除外）

2.将泡好的麦豆菁华做成酱香口的素牛肉条！

3.酱好后可以切成碎肉办在米里，或是做成各种风味的馅料，我们今天来做一款原味的！

开始准备包粽子了！

1. 泡好的粽叶用开水烫一下，洗净备用！

2. 糯米洗净后，加入适量清水！

3.大枣洗净去核切成小粒;

4. 取一片粽叶卷成三角筒;(大叶用一个，小叶可以两个或三个拼起来用)

5. 加入适量素肉，压实

5.底下装入一些米，注意不要装太多哦！

6. 加入适量素肉，压实，上面在加泡好的糯米杂粮压实！

　　7. 将两边粽叶包起，并捏出一个角

　8. 将上面的粽叶压下来，包住里面的米和馅！

　9. 用马莲叶绑紧

　10. 包好的粽子，有可能不够完美，没关系，我们不是为了完美才来包粽子的

11.包好的粽子 放进蒸锅或是电饭煲，阿迪锅都可以，大火上汽后入锅，蒸40分钟左右即可！我用的阿迪锅，30分钟就可以了！

12.如果你用的是蒸锅， 快蒸好的时候，还可以打开锅盖，放进几个鸡蛋一起蒸，鸡蛋也会有淡淡的粽叶香！

大功告成，慢慢享用吧！你也动手试试吧！好吃健康的素牛肉粽子，也可以多做些送个朋友和亲人！

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