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来自: 自_了然 > 《厨艺》
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入冬后,四川人最喜欢的4个下酒硬菜,你都吃过吗?
入冬后,四川人最喜欢的4个下酒硬菜,你都吃过吗?这道菜和夫妻肺片实际有相似之处,都是经过卤制之后,再切盘淋上红油酱汁,但是不一样的是,猪耳朵可是非常好吃的,它的口感不同于一般的肉菜,是那种...
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四川最有名的8种美食,每种都是四川人的心头爱,你吃过几种?如果说重庆火锅是5分麻+5分辣,那四川火锅会更偏向辣一点。四川火锅一般是...
来四川如果没有吃过这些,真的会后悔,这些美食吃了还想吃
这里不仅有让人流连忘返的优美景色,还有那一年365天都吃不完的美食,且不说早已名扬天下的川菜,就是四川街边的各种特色美食,都足够使...
【川味】成都小吃《钵钵鸡》教你做秘制红油,这样做味道更好吃!
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到四川旅游不能错过的4种美食,火锅不算啥,图4外国人不敢吃。火锅,火锅可以说是大众美食,常见的火锅有老北京火锅和川渝火锅,但名气...
最具代表性的四川美食,这6大美食,你一定不能错过!|川菜|回锅肉|宫保鸡丁|钵钵鸡|麻婆豆腐
|川菜|回锅肉|宫保鸡丁|钵钵鸡|麻婆豆腐。回锅肉是非常传统的一道川菜,有着川菜之首的重要地位,更是川菜的化身,每个提到川菜的人必定...
四川特色8道地方菜,麻辣鲜香,你吃过几种?有你熟悉的家乡菜吗
四川特色8道地方菜,麻辣鲜香,你吃过几种?回锅肉在四川成都算得上是一道传统菜肴了,有荤有素,我最喜欢拿这道菜来配米饭了,实在是香...
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川香凉菜口水鸡和夫妻肺片,那勾魂的红油怎么制作的呢?超级简单哦。口水鸡、钵钵鸡、油浸小牛肉是四川凉菜的招牌菜,好吃的关键就在那香...
香飘几条街的招牌凉拌菜,在家轻松做!嫩滑鲜香,吃起相当过瘾
麻辣菜里边,我认为清高的就是成都的:钵钵鸡。钵钵鸡想要好吃,对肉嫩有要求,所以,只能用小火慢慢煮熟,这样的鸡肉才会嫩滑。做钵钵...
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