|
宝宝4-6个月辅食食谱 随着宝宝的成长，4—6个月之后，母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求，及时加辅食可补充宝宝的营养所需，同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力，促进宝宝的牙齿发育，另外也为今后的断奶做准备。 清新大米糊 食材：大米15克。 步骤一：大米洗净，用温水浸泡2个小时。 步骤二：把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。 步骤三：将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。 步骤四：最后盛上一碗，待温度适合时，便可喂婴儿。 营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。 小米粥准备食材：小米、水，比例为（1:10）。 步骤一：将小米浸泡30分钟。 步骤二：放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。 步骤三：最后盛上一碗，待温度适合时，便可喂婴儿。 营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。 宝宝7-9个月辅食食谱 宝宝7—9个月，可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、瘦肉、豆腐等。食物的形态可从汤汁或糊状渐渐转变为泥状或固体。爸妈也可以增加五谷根茎类的食物种类，如稀饭、面条吐司面包、馒头等。纤维较粗的蔬果和太油腻辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。在出牙时期，可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼 菜末米汤 准备食材：油菜心适量、米粉少许。 步骤一：青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。 步骤二：加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。 步骤四：最后盛上一碗，待温度适合时，便可喂婴儿。 蛋黄泥 准备食材：鸡蛋1个。 步骤一：冷水下锅，煮大约10分钟，熄火后在等一会捞出即可。 (温馨提示：鸡蛋煮之前记得要清洗，因为鸡蛋壳上布满了肉眼看不到的小气孔，很容易吸附灰尘、细菌以及病毒，经过不断加热，蛋壳上的小孔会张开，细菌很容易通过这些小孔进入到鸡蛋里) 步骤二：将鸡蛋煮熟之后，用勺子将其碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。 步骤三：最开始可以从1/8个蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。 营养提示：蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 鸡肉青菜粥 准备食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发）适量、小白菜适量、香油少许。 步骤一：鸡腿洗净，去骨，切成小丁 步骤二：锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。 步骤三：木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。 步骤四：大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。 步骤五：关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。 步骤六：最后盛上一碗，待温度适合时，便可喂婴儿。 宝宝10-12个月辅食食谱 10—12个月的宝宝可以尝试全蛋、干饭了，在辅食添加后期，妈妈可让宝宝开始学习自己进食，所以帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。进入10个月后，宝贝可以接受的食物更多样化了。10-12个月的宝宝很适合吃泥状但带点半固体的食物，有不同的口感又容易咀嚼和吞咽最好了。粥就是适合这个年龄段宝宝的食物品种。 胡萝卜山药粥排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 准备食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量 步骤一：胡萝卜切块。 步骤二：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。 步骤三：加入山药，胡萝卜。 步骤四：炖煮15分钟。 步骤五：取山药胡萝卜捣烂。（注意排骨的碎渣） 步骤六：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些撇去油的排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。 步骤七：最后盛上一碗，待温度适合时，便可喂婴儿。 |
|
|
