还记得鲜丰朝鲜族特色饭庄吗?曾用一盘三观超正的土豪CEO烤冷面彻底征服了我辈的吃货心,好好一家鲜族饭馆一度硬生生地被吃成了烤冷面小吃店,业界也是没谁。 面对这种业内怪谈,店家也与时俱进:不就是想吃份儿烤冷面吗?快递过去不就成?于是“鲜丰家外卖”华丽丽的诞生了。从此土豪烤冷面寻到正确打开方式,与它一同“陪嫁”的,还有店内十几种鲜族特色腌菜拌菜。泡菜也能专业外送,万能的吃货们,还有神马办不到? 东北人的饮食习惯与朝鲜族人近似,早餐要配泡菜下饭,晚上得来点拌菜下酒。常见韩剧中各色小碟拌菜摆上一桌,幸福感满满,如今想做到也不难,家常配菜或是招待亲朋,都轻易提升了一个level。 不同于市面常见的泡菜作坊,鲜丰家外卖的小菜制作过程全部在实体店后厨精心完成,有严格的餐厅水准作后台,品质味道都有保障,完爆市场阿姨版。 辣白菜 ¥10/袋 纯正朝鲜族做法,新鲜白菜涂抹秘制辣酱发酵,入口咸鲜爽脆。 萝卜条 ¥10/袋 风干萝卜条经腌制,自制辣椒油提味增香,风味十足。 海带 ¥10/袋 开袋香气扑鼻,选用薄片海带,口感柔韧,鲜香耐嚼。 甜蒜 ¥10/袋 常备小菜,咸鲜中带着酸甜,入口爽脆。 苏子叶 ¥15/袋 大片新鲜苏子叶逐片刷上秘制酱料腌制,苏子叶的特殊香气诱惑味蕾,单吃稍稍重口,包饭吃下饭又增香。 大头菜 ¥10/袋 大头菜经腌制口感脆嫩酸爽,开胃下饭。 鲜丰家的食材均是老板亲自采购,所用糖、醋等辅料皆选用值得信任的品牌。用料上不含任何添加,发酵时间严格把控,泡菜咸度掌握适中,口感味道上更贴心,就像欧妈拌的家常味。 用料方面不马虎,手艺同样也有功夫。驻店大厨之朝鲜族大舅,料理美食传统认真,尤其擅长制作鲜族菜的精髓酱料及泡菜。包饭神器苏子叶、麻香酥辣的万能辣椒油、开胃下饭的明太鱼......经他手的小菜,食材看似简单,味道却像被施了魔法一样,扑腾着香气让人欲罢不能。 桔梗 ¥20/袋 鲜族经典拌菜之一,爽脆多汁,鲜辣入味。 黄瓜钱 ¥15/袋 新鲜黄瓜压制成精华黄瓜钱,食材简单,但用料讲究,量大提升满足感。 拌明太鱼 ¥20/袋 手撕明太鱼配自家辣椒油,甜辣下酒。 风味牛板筋 ¥20/袋 牛板筋处理得软烂且劲道,香辣弹牙,嚼劲十足。 炝拌花生米 ¥15/袋 新鲜花生米饱满多汁,搭配芹菜提香,一吃停不下来。 特色干豆腐 ¥10/袋 干香入味,下饭配酒都是绝佳。 特色拌花菜 ¥15/袋 鲜族餐厅必点小菜,如今一个微信就能叫来家里,制法讲究,口感丰富。 外卖的菜品均为真空塑封包装,大方好食,精简卫生,又可保证食物运输过程中口感品质不变。就算哪天突然想吃土豪烤冷面,这个圆润富态的胖子也能乖乖包好自己送到你面前。同城快递可保证当天即到,消费满¥50还包邮!如此任性,我恨你为何不早点粗线。 秘制辣椒油 ¥15/袋 鲜族拌菜的精髓就在于酥麻香辣的辣椒油了,店家选用三种辣椒两种油精心熬制,工艺复杂,自家炒菜拌菜都可加入。 真味明太鱼 ¥20/袋 风干明太鱼手撕成细丝,鲜香有嚼头,搭配辣椒粉加入啤酒搅匀蘸食,下酒必备。 韩式拌墨斗 ¥20/袋 选用新鲜墨斗,lucky的话还能吃到带籽的,配菜丰富,鲜嫩韧口,香辣微甜。 小银鱼 ¥20/袋 袖珍版小银鱼拌入熬制好的糖稀,味道微甜,鲜浓入味。 冷面 ¥15/袋 筋道韩式冷面搭配浓缩汤料包,加水冲开即可,操作方便,口感不输,吃前冷藏一下味道更好哦! 烤明太鱼 ¥20/袋 明太鱼干刷秘制辣酱香煎,上撒芝麻、葱花提香,鲜辣诱人。 韩式拌冷面 ¥15/袋 冷面拌食柔韧耐嚼,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,制法简单,越吃越辣,越辣越爱吃。 韩式烤冷面 ¥20/袋 两层冷面+超多鸡蛋刷秘制酱料内卷香肠,外酥里柔,完爆路边大妈出品,幸福感满溢,一吃钟情。 外送热潮一波接着一波,大到火锅烤肉,小至拌菜甜品。细想想看,其实我们才不是懒呢,余下时间多读一本书,多品一杯茶,快节奏中也享受得到优质生活,岂不快哉? |
|