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【每日食新】送给宝贝的甜蜜小礼物-棒棒糖蛋糕

 默默地走着 2017-05-31

棒棒糖有很多的做法,

蛋糕版的,硬糖版的,

用烧果子的方法做了豆沙夹心棒棒糖,绵软酥香,

彩色糖珠与巧克力稍微点缀下,是不是很可爱呢?



豆沙夹心棒棒糖

图文 | 阳光明媚99

原料:

低筋面粉150克、豆沙馅适量、蛋黄一个半、炼乳145克、无铝泡打粉2克

做法:


1、配料称好备用。

2、蛋黄与炼乳倒在一起。

3、搅拌均匀。

 


4、筛入低筋面粉。

5、用刮刀和均匀,面团非常的粘,没关系哦,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时就完全不粘了。

6、冷藏后的面团,在垫子上揉光滑。

 


7、取20克一个的小剂子揉圆和5克的豆沙馅。

8、把小剂子用拇指按着凹进去一个小坑。

9、放入豆沙馅。

 


10、用虎口向上推着包起来。

11、收口向下放入模具中。

12、依次做好,剩余的面团揉成米粒大小放入模具中。

 


13、盖上模具盖子,放入烤盘中。

14、ACA立式智能语音烤箱提前预热:放中层。

15、上170度,下180度,烤25分钟。

 


16、出炉晾凉后,沾上融化的巧克力。

17、撒上糖珠即可

18、用黑白巧克力点缀眼睛,条状糖珠做嘴巴,是不是很简单呢。

 


19、酥香美味有夹心哦~~~

20、成品图。

 

小窍门:

菜谱中使用的是:ACA立式智能语音烤箱,38L。各家烤箱温度有所差异,请适当调整。

  

好啦,这下软件硬件齐全啦,
快去动手做起来~
展现你心灵手巧的时候到啦!
做好了咱们朋友圈见哦~



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