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蚝油香菇是用香菇、蚝油、青菜烹饪而成，做法比较简单，吃起来味道不错，比较适合夏天吃。 蚝油香菇 备料：香菇、青菜、蚝油、盐、鸡精、水淀粉 香菇 青菜 第一步、把香菇洗干净，然后去掉根部 去根部 第二步、用刀在香菇的背部开上花刀，这样能够更加入味 开花刀 第三步、然后青菜撕开洗干净 洗干净 第四步、锅中加入水、盐烧开，下入青菜煮熟捞出控水 煮 捞出 第五步、再把香菇下入锅中煮熟捞出 煮 第六步、锅中下入油烧热，下入葱蒜末爆香 爆香 第七步、再下入青菜、鸡精翻炒入味
鸡精 第八步、然后加入水淀粉勾芡
水淀粉 第九步、然后一个个的夹到盆中摆放好
摆放好 第十步、锅中再下入葱蒜末爆香
爆香 第十一步、再下入蚝油、炒一下，再下入一勺水
蚝油
水 第十二步、再把香菇下入锅中煮，煮上五分钟
煮 第十三步、再加入鸡精翻炒，加入水淀粉勾芡就可以
鸡精
水淀粉
收汁 第十四步、炒好之后盛出放到青菜上面就可以吃了
蚝油香菇 味道不错的一道菜，夏天吃着舒服，朋友们可以在家做做，多一道菜并没有坏事。 |
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