在家也能制作万能辣椒油——夏日必备

天气越来越热了,吃饭没有胃口,总喜欢吃凉的,怎么能少了辣椒油呢?无论是凉皮凉面凉菜 ...百搭哦!

辣椒洗干净晾干,用捣蒜工具 捣成辣椒面(也可以买辣椒面)

炒花生去皮。如果没有熟花生9可以先炒点,或者买点炒花生0然后将花生用刀压碎备用

准备好八角、香叶、花椒等香料

大葱切段

锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了然后捞出油里的各种香料

将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀

将热油浇在辣椒粉上。滋啦一声，那叫一个香

冷却之后装瓶储藏。随吃随开