今天我就跟大家分享一下我们家做的饺子,告诉你一个饺子馅的新吃法,调馅时放点它进去搅拌,包出来的饺子好吃的不得了!
1、新鲜猪肉一块洗净切块。
2、然后改刀剁成肉糜(有的家庭用绞肉器也是可以的)
2、用水泡开的干香菇洗净后,先切成丝,然后切成丁和肉糜放在一起。
3、准备榨菜头两个 4、洗净切去老皮后切片切丝切丁,然后和肉糜香菇放在一起。
5、因为榨菜是咸的,所以少加盐,放糖,料酒,老抽,香油,加一个鸡蛋。
6、后用筷子搅拌均匀就可以包饺子了。
7、在南方很多人家包饺子都是到市场上去买做好了的饺子皮来包(如果有时间也可以自己在家赶面皮的呢)
8、开始包饺子。
9、弯弯的像个月牙。
10、饺子包好了,下锅煮十几分钟就可以吃了。 |
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