告诉你一个饺子馅的新吃法，调馅时放点它进入拌和，好吃的不得了

吃饺子在中国有着很多年的历史了，饺子是公民喜欢的传统特征食品，又称水饺。南北方吃饺子仍是有所不一样的，从包饺子的形状到馅料调制都会有所区别，俗话说这1000户人家包出来的饺子能够有1000种不一样的滋味。

但是万变不离其中，饺子好不好吃除了食材要讲究新鲜以外，要害还得看饺子馅的调制。传统的饺子馅无非即是蔬菜肉沫调配在一同，那么今日我就跟我们共享一下我们家做的饺子，通知你一个饺子馅的新吃法，调馅时放点它进入拌和，包出来的饺子好吃的不得了！

今日在家包的饺子是用猪肉，榨菜，香菇为陷的，滋味很不错。

1、新鲜猪肉一块洗净切块。

2、然后改刀剁成肉糜（有的家庭用绞肉器也是能够的）

3、用水泡开的干香菇洗净后，先切成丝，然后切成丁和肉糜放在一同。

4、预备榨菜头两个

5、洗净切去老皮后切片切丝切丁，然后和肉糜香菇放在一同。

6、由于榨菜是咸的，所以少加盐，放糖，料酒，老抽，香油，加一个鸡蛋。

7、后用筷子拌和均匀就能够包饺子了。

8、在南方很多人家包饺子都是到市场上去买做好了的饺子皮来包（假如有时间也能够自己在家赶面皮的呢）

9、开始包饺子。

10、弯弯的像个月牙。

11、饺子包好了、

12、锅里预备冷水加盐烧开下饺子，加盐的意图是避免饺子粘锅。

13、水烧开后放入饺子，等水烧开后参加冷水，重复三四次就能够吃了。

这么煮出来的饺子好吃还不破皮。

14、这儿做的调料是用醋，香油和老干妈。（调料能够依据自己口味来做）

由于参加了榨菜进入做饺子馅，饺子吃起来好吃不腻，一自己就能够吃完这一碟呢。