大米煮粥加点它，药性价值可比黄金，诸虚百损皆能补

文源：国医大师健康

今天讲的这个东西是黄精，读起来是黄金，古代人给东西明明往往就会带有一些美好的相关性，这黄精就是其中一种：黄精的药性价值可比黄金，诸虚百损皆能补益。
 

600年京城老药铺里的老药工、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、《大国医——长寿有药诀》的作者雷雨霖先生就经常喝黄精粥养护肾脏。
 

扫除白发黄精在，君看他年冰雪容 ——126岁高僧真身不腐多食它
 

在安徽省青阳县境九华山有座万年寺，寺内有一具已有360年历史的无瑕和尚“不腐真身”。这位和尚祖籍在河北省宛平县，自幼出家五台山，明万历年间云游天下，20岁来到九华山。

               ▲ 图片来源 百度百科

他见此地林茂谷幽，风景绮丽就在东岩上搭草棚为寺，苦心修行，每日刺破手指写血经，山上没粮，他就挖掘山中林下的黄精等草根为食，直到126岁时无疾而终。据今人分析，无瑕和尚所以能活到126岁与山上清新空气，幽静环境和适量活动有关，其中经常食用黄精是重要的长寿因素：
 

1、整体改善心脏、血糖问题
 

黄精醇提取物可增强心脏收缩力，增加冠脉流量，改善血液流动和动脉粥样硬化病灶，还帮助降血压、具有抑制高血糖以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。除了对心血管的好处，黄精还具有明显的抗菌和抗病毒作用，可以提高人体免疫力，增加体内超氧化物歧化酶的活性，延缓机体衰老。

2、补中益气
 

现代医学研究发现，黄精对改善人体营养状况，提高免疫力及血管韧性能起到很重要的作用。

据专家测定，每千克黄精含蛋白质70.2克，脂肪6.5克，淀粉25.1克，以及天门冬氨酸、高丝氨酸、毛地黄皂苷等，他们都是具有良好的补中益气作用的东西。

3、补脾润肺
 

这个作用是专属中老年人的：因为中老年人不仅阳气较弱，而且阴液多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，久服既补脾气又补脾阴，还有润肺生津、益肾补精的作用，且无大补温燥之品可能带来的副作用。中医一般将其用于气阴两虚症候的治疗，如肺虚燥咳(表现为咳无痰、少痰、鼻燥咽干等)、肾虚精亏(表现为腰酸腿软、头晕眼花、耳鸣、遗精等)、脾胃虚弱(表现为四肢困乏、倦怠无力、食欲不振等)。当然了，咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服黄精，服用之前可以请中医辨别体质。

煮粥加几粒诸虚百损皆能补，价比黄金入四经

除了上面这4个基本好处，黄精号称“道家仙草”，能入四脏：脾、肺、肾和肝经。著名道医陶弘景笔下的医学著作《名医别录》记载：黄精久服轻身、不饥，诸虚百损皆能治，即，身体内外器官的虚弱或者损耗都可以服用。

                            ▲ 陶弘景画像

当然了，人的体质各有不同，对黄精的接受力也不同，建议大家得按大夫开的方子用。如果你平时脾胃不好，而且容易乏力，干咳、燥热口渴（最重要就是中医面诊过你的体质可以吃黄精），那么黄精粥绝对是你很好的选择。
 

黄精粥做法一：怕药味的，可以把黄精放在纱布包里面和粥一起煮了吃粥，药包就拿出来不吃。
 

做法二：

更加建议是把黄精切丁和粳米熬粥，味道也和一般的粥一样，不会有浓厚的药味，连着黄精粒粒一起全部吃掉。此时黄精应该被煮的很好下口了，口感跟肥肉一样。如果比例掌握的好还会有甜味，可以用60克的粳米（好大米），15克黄精这个比例（4:1）来吃，也可以遵照医嘱。

吃法每天服用1~2次，每周吃2~3天，两周为一个疗程，可以观察一下自己的精力、咳嗽情况的变化，只要合乎体质了，那一定都是好转。

黄精“入四脏、治百损”是自古以来即为人们所称道的食药兼用之佳品。在医疗食疗保健、抗衰老等方面都证明黄精是一种名副其实的长命百岁草，大家只要用得其所，对身体会大有好处的~发给朋友看看吧！