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凉拌菜好不好吃 关键看酱料！ 一招做出万能凉拌酱 凉菜、凉面、凉皮，一分钟上桌 让你整个夏天都不愁！
万能凉菜汁 ▼ 第一步：准备好糖、海鲜酱油、生抽、苹果醋。醋最好选取酸甜适中的苹果醋，不仅酸度低并且也不会太咸。 第二步：白糖、生抽、苹果醋按照1:1:1的比例各取一小碗，再配上半勺海鲜酱油。 第三步：将料汁搅拌均匀后倒入锅中，上火熬至开火2、3分钟，再加入些清水。 第四步：在锅中加入香葱、香菜、香叶继续熬制，这样做出的酱汁既浑厚又清香。 酱汁熬好后捞出香葱、香菜和香叶放凉即可，喜欢吃辣的朋友还可加些辣椒末。 用它调出的凉菜绝对比买的还好吃！ 简易拌菜汁 ▼ 第一步：准备好醋、生抽、耗油、糖、蒜末、香油和一个干净的小碗。 第二步：一勺糖加上三勺蒜末、两勺香油、两勺醋、三勺生抽和两勺耗油，搅拌均匀即可。 拿它来拌菜，半分钟就上桌！ |
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