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今天是端午小长假的第二天，大家在吃各种美食的同时，别忘了吃些排毒减脂的蔬菜哦。现在哈妹就为你盘点一下，夏天最刮油排毒的蔬菜有哪些？，学会了一道就不怕假期长肉啦，快来跟哈妹学学吧。
含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低。
配料:
冬瓜400克、油适量、盐少许、生抽1汤勺、豆瓣酱半汤勺、白糖半茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、蒜2瓣、葱2根
烹饪步骤:
1.冬瓜削皮洗净，姜、蒜、葱洗净。
2.冬瓜切成小块、姜和蒜切成粒、切葱花。
 3.锅里放适量油烧热，加入姜粒、蒜粒、豆瓣酱炒出香味。
 4.倒入冬瓜翻炒，加生抽、白糖、胡椒粉炒匀。
 5.加1汤碗水，盖盖煮至熟透。
 6.大火收汁，加少许盐、鸡精炒匀。
 7.盛入盘、撒上葱花即食。
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