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牛肉不仅好吃，还富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。但是牛腩除了炖土豆，加入一种蔬菜炒出来不但好吃还软化血管，对身体也很有益，这种蔬菜就是我们常吃不得洋葱，洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健功能。牛肉和它是绝配哦。。 材料。 牛肉，干辣椒，洋葱， 葱，姜，老抽，盐，鸡精，花生油。 做法。 1，牛肉剁成粗粒，葱姜切丝，洋葱切丁备用。 2，锅里放油，烧热。 3，放入葱，姜，干辣椒丝煸香。 4，加入牛肉煸炒。 5，然后加入老抽，盐，一小勺清水炒五分钟。 6，加入洋葱丁继续炒一会。 7,直到洋葱熟了，收汁，加入鸡精，就好了。 美味的香辣牛肉粒。。。。。 峰儿话语。 1，牛肉也可以换成别的肉类。 2，辣椒可随自己的口味来调节。 |
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