这道菜吃起来鲜美香嫩还开胃，你一定要试试

牛肉的做法有很多种，也是人们餐桌上经常见到的一道家常菜，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美，尤其含有的铁元素较高，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的孩子，对孩子的生长发育也很有帮助，牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，益处很多。今天给大家介绍的是一道香辣牛肉，做出来的味道鲜、香、辣，质地脆嫩，别有一番风味。

食用材料：牛肉、洋葱、辣椒、蒜、姜、葱、黑胡椒汁、盐、鸡精、植物油。

烹制方法：

1.牛肉用黑胡椒汁和盐腌制二小时以上后，二面煎熟凉透切成小片。

2.辣椒和洋葱切成条状。

3.葱、姜、蒜切好备用。

4.热锅入油，放入辣椒、洋葱、蒜、姜翻炒，放入适量的盐。

5.放入牛肉。

6.加入耗油调味。

7.大火炒均匀，放入葱爆香。

8.最后加入鸡精就可以出锅了。

9.一道香辣牛肉就做好了，真的很好吃，鲜嫩香辣还没有腥味。