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回锅肉，经典中的经典，百吃不厌的，厨娘这盘回锅肉每次上桌都被一扫而光。 分享给大家，超级下饭。先收藏起来，动动小手做给家人吃哦！ 回锅肉 主料：五花肉，蒜苗 辅料：葱姜蒜、白糖、料酒、豆豉、豆瓣酱、甜面酱 回锅肉的详细做法： 回锅肉的详细做法1 洗干净五花肉，准备好生姜、小葱。冷水锅放入五花肉，水开后焯一下捞起洗干净后，放入热水锅里加入生姜、小葱、料酒煮15分钟后关火。将五花肉放凉。 回锅肉的详细做法2 蒜苗摘洗干净切段，豆瓣酱、甜面酱、豆豉适量放一起搅拌匀。 凉透后的猪肉切片。坐锅烧热，将五花肉片依次码放在热锅上煎，出油即可。 回锅肉的做法3 将煎出油的肉片拨一边，拌好的酱料倒入锅中， 炒出香味后加入 白糖、蒜苗、肉片一起煸炒断生即可。 美味回锅肉完成 怎么样？是不是流口水了呢！ 注意哦：五花肉切片时要厚度均匀，薄一些更入味！ 厨娘一家无肉不欢，除了猪肉，牛肉、肉肠也是我家桌上常客呢！ 超级下饭的火锅肉，先收藏起来吧，动手做给家人吃！ |
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