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值日编辑：这篇文章介绍了5种常见的饮食法，囊括了基本的介绍、郑匡寓自己的观点，以及具体的营养元素比例。来看看有没有你一直好奇的！ Ornish diet 欧尼许饮食法 Photo via shape 欧尼许饮食法讲究严格的蔬食饮食、运动与休闲，控制冠状动脉疾病和其他慢性疾病而闻名。他的饮食内容中可能只有少量的蛋白质，而绝大部分的碳水化合物来源是蔬菜。尽管Ornish是高碳水化合物的饮食，但因为进食食物几乎都是植物性食物，所以在健康上的影响并不大。 （来自蔬食的碳水化合物65%、蛋白质15%、油脂20%） SAD diet 标准美国饮食 Photo via shape SAD是Standard American Diet的缩写，标准的美式饮食，有大量的肉类、脂肪、乳制品以及糖类、过度精致加工食品、小麦和面粉，等等。蛋白质含量很高，而同样的碳水化合物的含量也很高。美国人的说法比较酷，垃圾食物，SAD就是令人觉得难过的饮食。 （碳水化合物55%、蛋白质20%、油脂25%） Paleo diet 原始人饮食 原始人饮食，低碳水化合物的饮食之一，包含中量的蛋白质与油质、蔬菜，以及少量的碳水化合物。简单地说就是蔬菜、肉类、脂肪与坚果。知名的生化学家Robb Wolf，曾经是加州举重冠军及搏击好手，就是以推动原始人饮食法为主。而另一位马拉松冠军及世锦赛好手Mark Sisson，则也是以Primal Blueprint为主导。一般人在这样的饮食模式下就能获得健康，作为运动员的饮食调整也很适合。 （碳水化合物30%、蛋白质35%、油脂35%） Medit diet 地中海饮食 地中海饮食，来自希腊、意大利的饮食指南，这款饮食的重点包含高比例的橄榄油、豆类、未精致谷物、水果与蔬菜，生鲜以及适量的蛋白质，不进食加工食品等方法论。当肥胖问题横扫全世界时，只有施行地中海饮食的国家免受其害，这样的饮食也逐渐拓展到全世界。2013年地中海饮食被列入非物质文化遗产中。尽管地中海饮食对维持健康平盘很有帮助，但醣类饮食的入侵还是会使地中海饮食受到很大的侵害。 （碳水化合物40%、蛋白质20%、油脂40%） Ketogetic Diet 生酮饮食 生酮饮食是一种超低醣、适量蛋白并讲究高脂肪、油脂的饮食。通常做为癫痫、脑神经疾病以及肥胖、糖尿病问题都有很大的助益，而也有证据显示，对增加健康指数、耐力运动也有很大的成效。 （碳水化合物10%、蛋白质23%、油脂67%，依照医疗需求作调整） 你对哪种饮食法最感兴趣？ 在评论区告诉小编吧！ 改天写文章专门讲~ 作者：郑匡寓 Don1Don主编，热爱书写创作与阅读，钟情耐力运动。座右铭为“志我们活过的年代，终究不离生命太远。 而存在的每一天，喜乐哀悲都是确实、并非无可琢磨。” - 郑匡寓的其它文章 - 来参加中国史上最高规格马拉松训练营！ ▼ 点击图片，查看训练营详情 |
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