这饼又薄又软又快手，擀四下、两分钟，柔软薄饼能透亮！

薄饼，也有地方叫单饼，如果是立春吃，就叫春饼。两个面剂子一合，中间抹油，擀成薄薄的面片，入锅里两分钟不到，就鼓着肚子成熟了。

1.开水汤一半偏多的面，再用冷水和剩下的面

2.揉成面团，醒约半小时，此时可以做菜了

3.醒好的面擀成大饼，抹上一层油，均匀的在油上撒点面粉，卷起来，切成大小一致的面团

4.去一面图揉匀擀成饼

5.平底锅加入适量的油，放上擀好的面饼，正反两面烙至金黄

6.鼓起来就孰了

7.出锅装盘，趁热吃非常香

简单好吃，又好做的薄饼百吃不厌，你也来试一下吧！