妈妈做的馒头松软可口，妈妈：和面这一步做对了，怎么蒸都好吃

馒头是最常见的北方主食，滋味松软可口，养分丰厚！炎黄子孙最亲热的食物之一~馒头制造简略，携带方便哟！喜爱馒头就着老干妈吃的童鞋请举手！

食材：面粉，糖，酵母，水

第一步：

500克面粉。

第二步：

250克水。

第三步：

5克的酵母。

第四步：

酵母和水混合均匀。

第五步：

喜爱带点甜味的能够加白糖，大约80克。用别的的水消融白糖，等量的水。

第六步：

面粉倒下中心挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水拌和。

第七步：

手艺揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉。

第八步：

放到温度比较高的当地，发酵1.5倍大。

第九步：

拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡。

第十步：

分红9到10份。

第十一步：

搓弄成团 成圆，放周围醒面20分钟（底下能够用油纸，玉米叶，纱布都行）。

第十二步：

冷水下蒸笼，冒气大约蒸个25分钟。

如何，学会了吗？

自个做馒头更清洁

多做几个分给我们吃