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农历五月初五,受中华文化影响的亚洲其他国家怎样过「端午」

 徐徐WRB 2017-06-05


又到了一年一度的端午节

大家端午节安康!!


端午,农历五月初五


小孩说,端午就是吃粽子

少年说,还得纪念屈原

成年人说,就是放假回家

老人们说,端午要看龙舟

“端午”

是仲夏的开端


如果历史是一条长河

那么时间就是长河上涌起的波涛

它把端午,冲刷成熟悉又陌生的节日


如果问你端午节都有哪些习俗,

你肯定能说一大堆自己家乡当地的端午习俗。

但是,你知道当我们在过端午节的时候,

其他国家的人过不过端午节呢?

他们又是怎么过端午节的呢?

事实上,受中华文化影响,

亚洲地区的不少国家

也都有自己的端午活动

不过,由于不同地域历史的变迁

及文化沿袭的差异,

各地在欢度端午节时所举行的活动也不全一样、

各有千秋哦。



韩国端午节与中国端午节一脉相承,

不过韩国人过端午不吃粽子,

也没有龙舟赛。

当然也有共通之处,

就是要避灾消邪,

在中国有插艾条和菖蒲的习俗,

而韩国人则喜欢用菖蒲汤洗头。




日本的端午节起初并不仅限于5月5号。

在日语中,

端午的“午”字和数字“五”的发音相同,

所以有一段时期,在日本,端午也是指每月的5号,

直到后来才逐渐演变为阳历每年的5月5号。


每年的五月初五,

是中国的端午节,

而在日本被叫做男孩节,

到了这天,他们会和我们一样吃粽子,

挂菖蒲草,喝雄黄酒。




据说因为屈原在日本人眼中是好男儿的形象,

所以演变成了日本的男孩节,

家里有男孩的就会在家门口挂起鲤鱼旗。



粽子到了日本还有一些小变化,

他们不是用糯米包粽子,

而是用捣碎的米粉来做,

形状也有些不同,

窝主觉得长的像根棒槌......




在泰国,

端午节主要是泰国的华人华侨们

用自己的方式庆祝。

这其中最具代表性的

就是在端午节吃粽子的习俗

临近端午节的时候,

在泰国唐人街上

那些比较大的超市里都有粽子出售。




泰国的粽子既有单个儿大大的,

也有小巧玲珑的串成一串儿的,

粽子的馅儿主要是粘米加肉,

和中国南方的粽子比较相似。



越南的端午节是越历五月初五,

又称正阳节。

他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。  

越南粽子主要有方形咸粽和甜粽。

粽子用芭蕉叶包裹,

有圆形和方形两种。

他们认为,圆形粽子代表天,

方形粽子代表地,

天地合一,大吉大利。

端午节吃粽子可以求得风调雨顺,

五谷丰登。



每逢端午节,

越南父母会给孩子们准备很多水果、

身上戴五彩线编织的吉祥符,

大人们会饮雄黄酒,

并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。



在亚洲,

除中国外过端午节气氛最浓的要算新加坡。


每年6月,

东海岸公园都会举办国际龙舟邀请赛,

来自世界各地的龙舟队又要一拼高低。

此外,喝雄黄酒、

挂香包是老一代新加坡华人的风俗。



值得一提的是,

南洋一带的“娘惹粽”。

所谓“娘惹”,

实际上是指华人和马来西亚人通婚的女性后代,

她们秉承了中国人

“男主外、女主内”的传统,

个个都是烹饪能手。

而“娘惹粽子”

是将虾米和辣椒放在一起捣烂,

然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。

由于里面还加了香料,

因此口味较为浓重,

吃起来又香又辣,颇具热带风味。


西


由于马来西亚的华人众多,

约占全国总人口的百分之三十。

每年的端午节,

各种各样的节目也将会在马来西亚举办。

例如龙舟赛﹑

包粽子﹑以及扔粽子等等。

因此,马来西亚庆祝端午节的方式

跟中国是几乎都一样的。 



最大的差别就是马来西亚的粽子多了娘惹粽子。

和新加坡的“娘惹粽子”不同,

马来西亚的“娘惹粽子”

是依据马来风味而被改装成的。



从内容上看,

“娘惹粽子”内部里加了冬瓜条与班兰叶等材料,

使粽子带点香甜的味道。

从外形上看,

粽身其中一个角会被蓝花水染成蓝色的

好看又好吃。


世 界 各 地 的 粽 子


缅甸粽子


缅甸人吃粽子和端午节没什么关系,他们用糯米作为原料,用成熟的香蕉和椰蓉做馅料,有一种独特的南国风味。


印度尼西亚粽子


印度尼西亚人对粽子的做法很讲究,尤其是粽子馅,种类非常丰富,有猪肉、牛肉、鸡肉、腊肉、火腿、广味香肠、虾肉、鱼肉等等;主料则是粳米,更易于消化。


菲律宾粽子


在菲律宾,粽子是圣诞节必须要吃的食物。呈长条形,类似我国浙江一带的粽子。


希腊粽子


这是希腊的传统甜点小吃。主要用煮过的葡萄叶包成,以米为主料,内馅加入新鲜的香料、肉类、蔬菜果干等,制成不同的味道,水煮后食用。


秘鲁粽子


秘鲁的粽子也是在圣诞节、家人欢聚的时候吃的。

秘鲁粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,再加上橄榄、葡萄干,用新鲜的蕉叶包成长方形,每个重约半公斤。


巴西粽子


巴西粽子叫“Pamonha”,是“黏糊糊”的意思。巴西粽以甜玉米粉制成,包入蕉叶中煮熟,自带一股天然香甜味。此外,巴西人喜欢把粽子包成领结形状,很可爱。


巴西跟我们一样,每天都在上演甜咸之争。咸党热爱在巴西粽里包入奶酪、香肠、肉末等,甜党则喜欢在粽子中掺入椰汁。


墨西哥粽子


墨西哥粽子叫做“Tamale”,以玉米叶或蕉叶包裹,它以粗颗粒的玉米面为原料,将肉、香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄榄、辣椒、虾仁等等混入玉米浆中,煮熟后甜、辣、香味俱全,口味奇特。



看了这些国家的端午风俗,不知道你有没有很想吃粽子呢?


毕竟虽然各国端午节在细节上各有各的不同,不过似乎大部分国家都喜欢吃粽子过节的呢。


-END-


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