韩
国
又到了一年一度的端午节, 大家端午节安康!! 端午,农历五月初五 小孩说,端午就是吃粽子 少年说,还得纪念屈原 成年人说,就是放假回家 老人们说,端午要看龙舟 “端午” 是仲夏的开端 如果历史是一条长河 那么时间就是长河上涌起的波涛 它把端午,冲刷成熟悉又陌生的节日 如果问你端午节都有哪些习俗, 你肯定能说一大堆自己家乡当地的端午习俗。 但是,你知道当我们在过端午节的时候, 其他国家的人过不过端午节呢? 他们又是怎么过端午节的呢? 事实上,受中华文化影响, 亚洲地区的不少国家 也都有自己的端午活动。 不过,由于不同地域历史的变迁 及文化沿袭的差异, 各地在欢度端午节时所举行的活动也不全一样、 各有千秋哦。 韩 国 韩国端午节与中国端午节一脉相承, 不过韩国人过端午不吃粽子, 也没有龙舟赛。 当然也有共通之处, 就是要避灾消邪, 在中国有插艾条和菖蒲的习俗, 而韩国人则喜欢用菖蒲汤洗头。 日 本 日本的端午节起初并不仅限于5月5号。 在日语中, 端午的“午”字和数字“五”的发音相同, 所以有一段时期,在日本,端午也是指每月的5号, 直到后来才逐渐演变为阳历每年的5月5号。 每年的五月初五, 是中国的端午节, 而在日本被叫做男孩节, 到了这天,他们会和我们一样吃粽子, 挂菖蒲草,喝雄黄酒。 据说因为屈原在日本人眼中是好男儿的形象, 所以演变成了日本的男孩节, 家里有男孩的就会在家门口挂起鲤鱼旗。 粽子到了日本还有一些小变化, 他们不是用糯米包粽子, 而是用捣碎的米粉来做, 形状也有些不同, 窝主觉得长的像根棒槌...... 泰 国 在泰国, 端午节主要是泰国的华人华侨们 用自己的方式庆祝。 这其中最具代表性的 就是在端午节吃粽子的习俗。 临近端午节的时候, 在泰国唐人街上 那些比较大的超市里都有粽子出售。 泰国的粽子既有单个儿大大的, 也有小巧玲珑的串成一串儿的, 粽子的馅儿主要是粘米加肉, 和中国南方的粽子比较相似。 越 南 越南的端午节是越历五月初五, 又称正阳节。 他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。 越南粽子主要有方形咸粽和甜粽。 粽子用芭蕉叶包裹, 有圆形和方形两种。 他们认为,圆形粽子代表天, 方形粽子代表地, 天地合一,大吉大利。 端午节吃粽子可以求得风调雨顺, 五谷丰登。 每逢端午节, 越南父母会给孩子们准备很多水果、 身上戴五彩线编织的吉祥符, 大人们会饮雄黄酒, 并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。 新 加 坡 在亚洲, 除中国外过端午节气氛最浓的要算新加坡。 每年6月, 东海岸公园都会举办国际龙舟邀请赛, 来自世界各地的龙舟队又要一拼高低。 此外,喝雄黄酒、 挂香包是老一代新加坡华人的风俗。 值得一提的是, 南洋一带的“娘惹粽”。 所谓“娘惹”, 实际上是指华人和马来西亚人通婚的女性后代, 她们秉承了中国人 “男主外、女主内”的传统, 个个都是烹饪能手。 而“娘惹粽子” 是将虾米和辣椒放在一起捣烂, 然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。 由于里面还加了香料, 因此口味较为浓重, 吃起来又香又辣,颇具热带风味。 马 来 西 亚 由于马来西亚的华人众多, 约占全国总人口的百分之三十。 每年的端午节, 各种各样的节目也将会在马来西亚举办。 例如龙舟赛﹑ 包粽子﹑以及扔粽子等等。 因此,马来西亚庆祝端午节的方式 跟中国是几乎都一样的。 最大的差别就是马来西亚的粽子多了娘惹粽子。 和新加坡的“娘惹粽子”不同, 马来西亚的“娘惹粽子” 是依据马来风味而被改装成的。 从内容上看, “娘惹粽子”内部里加了冬瓜条与班兰叶等材料, 使粽子带点香甜的味道。 从外形上看, 粽身其中一个角会被蓝花水染成蓝色的, 好看又好吃。 世 界 各 地 的 粽 子 缅甸粽子缅甸人吃粽子和端午节没什么关系,他们用糯米作为原料,用成熟的香蕉和椰蓉做馅料,有一种独特的南国风味。 印度尼西亚粽子印度尼西亚人对粽子的做法很讲究,尤其是粽子馅,种类非常丰富,有猪肉、牛肉、鸡肉、腊肉、火腿、广味香肠、虾肉、鱼肉等等;主料则是粳米,更易于消化。 菲律宾粽子在菲律宾,粽子是圣诞节必须要吃的食物。呈长条形,类似我国浙江一带的粽子。 希腊粽子这是希腊的传统甜点小吃。主要用煮过的葡萄叶包成,以米为主料,内馅加入新鲜的香料、肉类、蔬菜果干等,制成不同的味道,水煮后食用。 秘鲁粽子秘鲁的粽子也是在圣诞节、家人欢聚的时候吃的。 秘鲁粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,再加上橄榄、葡萄干,用新鲜的蕉叶包成长方形,每个重约半公斤。 巴西粽子巴西粽子叫“Pamonha”,是“黏糊糊”的意思。巴西粽以甜玉米粉制成,包入蕉叶中煮熟,自带一股天然香甜味。此外,巴西人喜欢把粽子包成领结形状,很可爱。 巴西跟我们一样,每天都在上演甜咸之争。咸党热爱在巴西粽里包入奶酪、香肠、肉末等,甜党则喜欢在粽子中掺入椰汁。 墨西哥粽子墨西哥粽子叫做“Tamale”,以玉米叶或蕉叶包裹,它以粗颗粒的玉米面为原料,将肉、香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄榄、辣椒、虾仁等等混入玉米浆中,煮熟后甜、辣、香味俱全,口味奇特。 看了这些国家的端午风俗,不知道你有没有很想吃粽子呢? 毕竟虽然各国端午节在细节上各有各的不同,不过似乎大部分国家都喜欢吃粽子过节的呢。 -END- 丨内容:整合于网络 |
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