有99%在各大小标榜着正宗的川菜馆踩过雷 所以,今天就给大家推荐这6家 味道和环境都巴适的板le 川菜馆子 锦庐道地川菜 群光8、9楼的馆子每年都要大洗牌一次,这家却屹立不倒好多年了。店里的环境是重新装修过的,比起以前多了些现代感,也比较宽敞明亮。价钱都在十多到三十多,算是比较实在的标价。 豆花牛肉端上来红艳艳的,豆花和牛肉都是非常嫩气的,也入味!把成都街边的小吃改良成拿得出手的荤菜。 椒麻鸡也是招牌菜,特别麻,可能有些小伙伴受不了。还有石锅脑花,卖相很好不说端上来听到吱吱的声音,闻到麻辣的香味就食欲大开, 配菜有折耳根和藕片。 总体才说菜品上和别的川菜还是有区别,有很多自己的特色菜,价钱也很实惠。市区里面有三家店哈。
大喜川菜 大喜川菜是以传统川菜和各色特色小吃为主打,是香天下旗下的品牌(说到香天下你们就晓得这家店肯定也很精致了撒)。品质高的同时价格也很算。 它挨到天鹅湖在,你可以一边品尝美食一边欣赏黑天鹅,简直美哉。 菜式中有特色的就是鸟笼乳鸽和橙汁牛肉。鸟笼乳鸽造型实在是新颖;橙汁牛肉一口咬下去汁水四溅。 还有剁椒鱼头,回锅肉,粉蒸肉这些地道的川菜,味道都挺正的;也有蹄花丁,核桃仁,南瓜粥之类有创新的菜品,味道都很巴适。
梧桐餐私房菜 这家店藏在居民楼里头在,花桌布,小植物,大电视机,软沙发,这哪里像一家餐馆呀,要不是空气中弥漫的饭菜香和来来回回的服务员们,耍姐还以为自己找错地方了。 苦瓜肉片,宫保鸡丁,土豆排骨,水煮肉片,青椒肉丝...都是家常小炒,简单实惠,分量足,味道好,人均40左右,吃到满足又开心。 这家店中午人挤人,简直就是上班族AA的天堂;晚上就是接私房菜,没有菜单,你想吃啥子,都能给你做出来,但是要提前预订哈,不然到时候去了就会很多菜都吃不到。
成都吃客 成都吃客,就是一家从菜品卖相到口味,让耍姐觉得在成都做一个吃货真幸福! 这家的剥皮虾一定要点,端上来时,虾虾被竹签串起来,浸在火热的油汁中,都不用剥壳,一口直接咬下去,饱满的肉感填满你的嘴巴~ 不晓得你们吃过加了芥末的花甲没,反正耍姐是第一次见到,这种捞汁花甲混合着芥末的让你体验一把“直上云霄”的快感,吃起来十分开胃,港真,这道菜有毒!一筷子一筷子不停寻找着壳里的花甲肉,辣辣的鲜鲜的味道感觉根本停不下来。 特别有趣的还有糖醋小排,装菜的器皿就像小时候打酱油的那种小圆筒,有两个绑在一起,一边是糖醋小排,一边则是干冰,然后用热茶水倒在干冰的那边,一大团白色的烟雾就从圆筒里奔涌而出,弥漫在了整个桌子上,烟雾缭绕,相当饱眼福。
院8里 (▲@Miss摆摆鱼) 深藏在市区小巷子里的院坝,小巷子普通破旧,结果进门后别走洞天,以前是个小型菜市场,被老板承包了后,做着家常味道的创意川菜。 乱刀土豆泥用的西昌酸菜来一起炒,更下饭开胃,和土豆泥一起粉嫩鲜香! 脆皮茄丁,茄丁裹粉炸过,加蒜粒、肉碎、辣椒炒香,淋糖醋汁,外酥里嫩,酸甜可口。但美中不足的是,表层完全没入味,而底层过于入味导致微腻。 (▲@Miss摆摆鱼)
组织私房菜 (▲@郭小男) 这家店在泡桐树街的中间,之前是私房形式,现在改成对外的点菜小馆子,菜品以家常味为主,老成都的味道。 这家店有招牌的三样菜必须点:回锅肉、烧腰花、西藏墨脱石锅炖汤。招牌回锅肉是蒜苗炒的回锅肉,一片片薄薄的肥瘦相间的五花肉,油亮亮的吃到不闷。确实算是成都数一数二好吃的回锅肉了。 烧腰花那是一种不一样的味道,不是干爆是焖制,很嫩的酸辣味。炖汤更加是要喝一碗的,地道的石锅炭火熬制,里面放那大个猪蹄,再加五种豆子,那个清香味想起妈妈的味道。
这几家川菜馆子 不仅适合家庭聚会,公司聚餐~ 其实 还适合约会 |
|