【豌豆炒鸡蛋的家常做法】豌豆炒鸡蛋怎么做好吃

豌豆炒鸡蛋食材介绍

盐(适量) 生抽(适量) 十三香(适量)

豌豆炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备食材，将豌豆洗净，将鸡蛋打入碗中。

2.将鸡蛋打散，加入适量盐、十三香、一点清水，搅拌均匀。

3.锅内放适量油，烧热后倒入鸡蛋液。

4.待蛋液凝固后翻面煎，用铲子将鸡蛋片切成小块。

5.将鸡蛋盛入碗中。

6.锅内另放少量油，烧热后放入豌豆，大火翻炒。

7.放入鸡蛋块，炒匀。

8.放入适量盐、十三香，翻炒。

9.放入水淀粉、香油，炒匀即可。

10.将菜盛入盘内，大功告成!

11.摆拍一张。有没有被谗到?

12.上大图。

做菜网小贴士

1、往鸡蛋液中放入一点清水，能使炒出的鸡蛋更软嫩。
2、要大火翻炒，快速出锅，炒出的菜口感才嫩脆鲜美。
3、因为放入了鸡蛋，味道已很鲜美，所以本菜无须再放味精。

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