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名副其实的桑拿天还在继续 跟着花宝看看未来7天的天气 what？！ 最高温度达36℃！ 热+闷+黏 宝爸宝妈最近有没有发现， 自己的工作提不起劲， 孩子也特别容易犯困？ 花宝小知识 原来现在正值农历五月间，五月称“皋月”，皋就是湿气。此时，湿热之气越来越重，人容易困倦、懒散，路都懒得走。 大人小孩都直呼难受 怎么破？ 最好的解决方式， 当然是煲消暑靓汤喝啦！ 今天，花宝整理了几款汤谱，分别来自佛山中医院皮肤科主任中医师罗文峰和已故广东省中医院资深药师佘志强之书，希望能帮孩子和爸妈们防暑祛湿。  节瓜鲫鱼汤 ★ 功效 ★ 健脾胃，祛暑湿  ★ 材料 ★ 节瓜500克 鲫鱼1条 姜3片 ★ 做法 ★ ①节瓜去皮，切块； ②鲫鱼宰杀去鳞去腮去内脏洗净，慢火煎至两面金黄； ③往鱼中加水1250毫升，放入姜和节瓜滚熟，加油、盐后即可饮用。 鲫鱼利水消肿、清热解毒，节瓜可开胃消食，健胃生津。夏季天气炎热，易耗气伤津，食用健脾胃、祛暑湿、利湿浊的节瓜鲫鱼汤正其时。 鲜土茯苓炒扁豆煲猪扇骨 ★ 功效 ★ 土茯苓如《本草纲目》谓之能“健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻”。 新鲜土茯苓入汤其味道更佳。扁豆本已健脾祛湿，经加工炒制后更加强其健脾作用；太子参性平，能益气健脾、生津润肺；而猪扇骨则不油不腻。合而为汤，能祛湿困、利筋骨、健脾益胃。 ★ 材料 ★ 鲜土茯苓400克（菜市场有售） 太子参15克（中药店有售） 炒扁豆25克 猪扇骨500克 生姜3片 ★ 做法 ★ ① 鲜土茯苓洗净，切片；炒扁豆、太子参洗净；猪扇骨洗净，敲裂； ② 材料一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
 番薯叶咸蛋汤 ★ 功效 ★ 清热降火，润肠通便。番薯叶有益气补血之功，其粗纤维又可通便。咸鸭蛋清肺热，降阴火。两者配合适合夏天清热降火，润肠通便。
★ 材料 ★ 番薯叶400克 生咸鸭蛋2个 生姜3片 ★ 做法 ★ ① 番薯叶洗净摘好，将咸鸭蛋的蛋黄和蛋清拌匀。 ② 加水1250毫升，大火煮沸后放入番薯叶和姜，再加入咸鸭蛋煮熟，加油加盐后即可饮用。
赤小豆蝎子昆布炖猪瘦肉 ★ 功效 ★ 赤小豆和绵茵陈、木棉花、薏仁等都是此时南方常用于煲汤的祛湿药食兼之物，赤小豆性平味甘、酸，为利水渗湿类中药，能利水消肿，解毒排肿。 因而此汤祛湿热、清湿浊、健脾胃，且男女老少皆宜。
★ 材料 ★ 赤小豆50克 生蝎子30克 猪瘦肉400克 昆布30克 生姜3片 ★ 做法 ★ ① 生蝎子用开水烫后，洗净；赤小豆、昆布稍浸泡；猪瘦肉切块 ② 一起与生姜下炖盅，加盖隔水炖约2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人用。
生地冬瓜煲排骨
★ 材料 ★ 生地二两 冬瓜二斤 排骨一斤二两 生姜三片 蜜枣三个 ★ 做法 ★ ① 排骨切块后飞水；冬瓜洗净，切大块（带皮）；将全部材料放进沙煲内，武火煮沸转文火2－3小时。 ② 食时放盐，喝汤。冬瓜，排骨（汤渣）起碟，用酱油点着吃。
海带紫菜瓜片汤 ★ 功效 ★ 此汤清热解暑，味甘生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
★ 材料 ★ 冬瓜200g 海带50g 紫菜10g 胡椒粉1g 橄榄油、盐、虾皮适量 ★ 做法 ★ ① 海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火； ② 把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水，加入适量的虾皮； ③ 煮开后加入紫菜，最后加入盐调味。
苦瓜明目汤 ★ 功效 ★ 这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多。而且天气炎热吃点苦的东西可以消暑。
★ 材料 ★ 鲜苦瓜250g 瘦猪肉250g ★ 做法 ★ ① 苦瓜去瓤切块，瘦猪肉切成薄片； ② 将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。
花宝整理的煲汤食谱就在这 一周七天不重样 食材简单，做法方便 最重要是对孩子身体好 防暑、清热、祛湿 所以，宝爸宝妈们 赶紧给孩子来一煲
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