自制?紫薯果仁饼??在家?制作?图文?解析……

    

站在草原望北京 - 乌兰图雅 - 美丽内蒙古

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     甜甜糯糯的紫薯果仁饼 带有奶香味 入口即化 轻轻嚼动 感觉到果仁的醇香  美美的…………

甜品

紫薯果仁饼做法如下：

1 购买新鲜优质腰果150g，冲洗干净，沥干水份，

(开始炸腰果)锅上火加入油500g，腰果凉油下锅……

2  (小火)2分钟后，看到腰果颜色微黄，(关火)即可 捞出沥油 凉凉……

    小贴示：1 腰果也可以用烤箱或者微波炉 烤制，

                    2 制熟的腰果，可以直接使用，也可以装入食品袋中封口，放冰箱储存，改日使用，

3 熟腰果使用时 取50g，

4 用刀剁成碎粒(或者用料理机 打成碎粒)备用，

5 选购精品紫薯250g洗净  ，上笼蒸熟，

6 (根据紫薯 的 大小 蒸15分至30分钟)

7 熟紫薯去皮，

8 压成泥，加入牛奶粉10g、蜂蜜10g，搅拌均匀，

(如果没有奶粉，可以不放，或者改为糖粉和豆奶粉)

9 再加入刚刚剁好的腰果碎，

10 搅拌均匀，

11 先把腰果碎紫薯泥，制成长形团，再用刀切成块，

12 块 再压成饼，即成 紫薯果仁饼 Ok 了。

13 装盘。

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