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鸡肉很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。尤其是外焦里嫩的炸鸡排配上番茄酱,一个人干个四五块还嫌够。
鸡胸肉放入清水中浸泡30分钟,祛除血水。
加入黑胡椒.盐.蚝油.腌制5分钟,没有这些生抽也可以代替。
鸡蛋.生粉.面包糠,面包糠各大超市都有售
腌制好的鸡肉先裹生粉
再裹一层蛋液
然后裹一层面包糠,需要在面包糠里轻轻按压
锅中净油,油温7成热炸制鸡排
炸制金黄后沥下油分即可出锅
撒点椒盐或者辣椒面味道香酥可口,最主要家里做吃起来卫生。
是不是很诱人?赶紧回去给宝宝做几个。
来自: 事奴 > 《饮食宝典》
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