每次看到丝瓜 都能想起奶奶家的篱笆院 丝瓜藤缠绕着生长 几根绿汪汪的丝瓜在藤蔓中垂下 奶奶亲手摘下丝瓜 晚饭时就能看到新鲜的丝瓜变身美味的菜肴 这也算是一段属于盛夏的回忆 吃货妹子沉浸在美好回忆中 昨个儿就炒了盘丝瓜以解相思之愁 (简单说,就是想吃丝瓜了) 可是看着锅里的丝瓜总是越炒越黑 回忆的情绪瞬间瓦解 这炒得黑黑的丝瓜能吃吗 不少吃友跟吃货妹子有着相同经历和疑惑 吃货妹子搜索了资料,这就为小伙伴们答疑解惑 { 翠绿的丝瓜为何越炒越黑?} ▽
{ 那炒黑的丝瓜能吃吗?} ▽
{ 该如何保持丝瓜的嫩绿呢?} ▽
只要我们好好处理 让丝瓜保持鲜嫩翠绿的色泽并不是难事 丝瓜营养价值高 富含维生素C、维生素B,抗坏血病、健脑美容 还能抗病毒、抗过敏 送上三道丝瓜菜品做法,鲜美丝瓜吃起来 蛤蜊和丝瓜是绝配 煮出的汤味道鲜美爽口,堪称一绝 今天吃货妹子教大家一道不一样的蛤蜊丝瓜 ▽ 【 蛤 蜊 鲜 菇 丝 瓜 盘 】 材料: 丝瓜、蛤蜊、金针菇(少量)、米酒、胡椒粉 做法: 1. 蛤蜊吐沙洗净备用; 2. 丝瓜洗净去皮切薄片摆盘,将适量金针菇与吐尽沙的蛤蜊放在盘中央; 3. 盘中撒入适量米酒,蒸锅水开后上锅蒸5分钟左右; 4. 在开口的蛤蜊上撒上适量胡椒粉即可食用。 吃货小贴士:
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