【杨波论医道】吃早餐的重要性已经超乎你的想象……

《听健康》第342篇

杨波论医道

来自大河健康网

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　　导读：早餐吃与不吃对人体到底有多大影响?选择哪些食物才能够对人体有好处?当得到这些答案后，您就会自然而然地做出最佳选择了。

　　国际著名杂志《Stroke》发表了日本学者的一项研究，通过对8万人追踪13年后发现，不吃早餐的人，与每天都吃早餐的人相比较，前者脑出血的风险要高36%，进一步的分析显示，不吃早餐的次数越多，脑出血的风险就越高。既往其他研究显示，早餐还可以对全天的血糖产生影响，甚至可以持续影响到午餐和晚餐的餐后血糖，由此可见，吃早餐也许是降低糖尿病患者血糖的一种方法。

　　国外其他独立研究证明，食用谷物早餐的人群比精制谷物的人平均体重轻1.5公斤，因为谷物食品中的膳食纤维可以排除多余的能量。在女性群体中，早餐包括谷类食品者的平均体重低于不吃早餐的女性。但是，早餐中非谷类食品的女性其超重概率与不吃早餐者相似。中国营养学会发布的十大好谷物依次是：全麦粉、糙米、燕麦、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦。

　　吃早餐对学生成绩的提升帮助巨大。

　　不吃早餐的情况下，整个胃会在没有食物填充的情况下蠕动和空转，晚上分泌在胃腔的胃酸会加重对胃粘膜的损伤。早餐不足时，营养失衡必然失衡，最终导致免疫力下降及其他并发症的出现。

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策划：大山 | 播音：大山 | 编辑：陈静