最近朋友圈大火了的俄罗斯提拉米苏。此甜品,不甜,咸甜搭配。配杯红茶,感觉非常不错。今天就来告诉大家如何在自家制作正宗俄罗斯提拉米苏~
用料
俄罗斯提拉米苏的做法
1.把黄油、糖,蜂蜜(最好是俄罗斯产的椴树蜜)融化为液体(微波也可以,隔水加热也可以),入泡打粉(一定要加入)
2.融化为液体以后,加入两枚鸡蛋,并搅拌均匀。
X 最近朋友圈大火了的俄罗斯提拉米苏。此甜品,不甜,咸甜搭配。配杯红茶,感觉非常不错。今天就来告诉大家如何在自家制作正宗俄罗斯提拉米苏~ 用料 俄罗斯提拉米苏的做法 1.把黄油、糖,蜂蜜(最好是俄罗斯产的椴树蜜)融化为液体(微波也可以,隔水加热也可以),入泡打粉(一定要加入) 2.融化为液体以后,加入两枚鸡蛋,并搅拌均匀。 3.将可可粉,低粉过筛入上一步的液 4.揉成团后放入冰箱冷藏15分钟 5.这时候我们就要做咸奶油了,原料 奶油 300克 奶粉 40克 细砂糖 30克 盐 2克 奶油倒进干净的打蛋盆,再把其余材料倒进去,一起打发,从低速到中速。 咸奶油就制作好了。 6.咸奶油做好,收拾台面,喝杯茶,15分钟到了。把面团拿出来称重除以10,就是10分面团每一份的重量。 7.烤盘放上高温油布,把称重的面团擀成圆形。拿八寸模低扣在面皮上,用刀子扣一下,多余的不需要拿下来。一起放入烤箱烤 8.200度5分钟。拿出来放在晾网上,多余的放在料理机打粉备用。10片蛋糕烤完以后一层蛋糕一层咸奶油垒起来 ,最上面一层摸咸奶油后撒上料理机里研磨的粉。哦了! 想了解俄罗斯什么值得买吗? 扫描下面的二维码或查找微信公众号rudianshang 时不时送个提拉米苏、巧克力、俄罗斯美女啥的。。。 |
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