教你一招做出来的番茄炒蛋好看又好吃

相信很多小伙伴都会做番茄炒蛋，毕竟这道菜属于家常菜，而且味道鲜美方法简单，但是做出来不好看是很多人的痛点，做出来不好看的话，家里来客人这道美味的菜就上不了桌啦，其实我们可以换下步骤来做番茄炒蛋，不仅做出来不碎还好看更好吃，下面我们就看看怎么做吧。

各位吃货们觉得怎么样呢？如果满分100分？你给我多少分呢？

材料

鸡蛋两个 番茄两个 葱少许 盐少许 白砂糖少许 料酒少许 油比平常炒菜多一点 水少许。

1、把蛋打入碗里，加一点料酒和一点盐调味道。（要想把鸡蛋炒嫩，这个是重点，这样炒蛋会比较松软）然后把鸡蛋打散，在鸡蛋里加料酒可以让炒出来的鸡蛋很滑，不会是一块一块硬的。

2、把葱切成葱花备用。番茄切块备用

3、热锅下油（比平常炒菜要多一半）大火

依然保持大火，最好多油（炒嫩蛋的妙招）

把鸡蛋翻炒到凝固即可，不要太熟。

4、把鸡蛋盛起后，下少许油，下切块的番茄。

翻炒一会后下适量水

然后盖上盖子焖5到7分钟。期间可以翻炒一下，等番茄出汁。

5、然后下鸡蛋下去，加一勺糖（看自己喜欢的甜度）喜欢吃咸的可以下盐。

继续翻炒，炒至鸡蛋染上番茄汁的颜色。

然后撒上葱花翻炒一下就可以出锅啦。

搭配一碗白米饭开吃。

美味就是如此简单有没有？

我们的菜谱不仅好吃还能美容养颜哦，据说关注我们的小伙伴都变美啦~~~