别只会清蒸了！螃蟹这样做，鲜到掉眉毛！

咸蛋黄焗螃蟹是一道经典的粤菜，以膏蟹和咸蛋黄为主料，其精髓是金黄的咸蛋黄紧紧的包裹着蟹肉，蟹与黄完美融合，味道可口至极！

这道菜少油不腻，而且还含有丰富的蛋白质，能够快速给大脑补充能量，好吃得眉毛都要掉。

想在家做正宗咸蛋黄焗螃蟹，螃蟹应该怎么选，如何处理蟹才不会腥？今天21:30《超级点子王》，邓大厨为你把这些难题一一攻破，一起来学一下吧~

推荐理由

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效，最适合夏天火气旺的时候食用。

而且鸭蛋特别适合病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。对膈热、咳嗽、喉痛、齿痛有良好的疗效。这个夏天当然要多学一些食补养生的鸭蛋料理啦！

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想要做出好吃的鸭蛋料理，

选用的鸭蛋品质最关键！

清肺降火  滋阴养肾  健康味美

广西清榄海鸭蛋 

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