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断--就是中断、暂时在一段时间内(如1天、3天、10天...)停止进食食--就是食物、比较偏向脂肪类、淀粉类与蛋白质类的食物,要暂时避开。断食就是中断我们日常容易造成身体负担的食物,为身体进行大扫除,借以净化身心灵,以期达到整体健康。人体大约用 40 %的能量去消化所吃的食物,而断食则省下这些能量将之用于排除体内毒素,并借以淘汰老化细胞及修补缺损细胞,使人体自愈能力重新复甦,疾病得以远离。人体是非常奥妙的,在断食期间,由于中止食物的供给,让人体面临飢饿的危机,这时人体是不会坐以待毙的,反而会因面临飢饿危机,而迅即启动人体的危机处理机制。首先,人体会从体内寻找昔日营养过剩的物质,诸如过多的皮下脂肪,不良的胆固醇,异常的肿瘤组织…等,然后将之当作燃料,加以燃烧以产生生命赖以延续的能量,这种现象叫做「自体融解」,往往可将造成人体气血不通的障碍物,一一找出并燃烧殆尽,使气血从不通转为畅通,于是昔日的酸、痛、肿、痒,便因此得到改善,终而消失。果菜汁断食法的显著功效有四:1. 尽除体内废物毒素当消化系统停顿,便将能量转移给排泄系统,故断食期间人体排毒能力大为增强,会彻底排除体内长期郁积的废物与毒素。2. 使肌肤光泽亮丽断食会促使内分泌腺分泌更多的荷尔蒙,帮助人体应付飢饿的危机,所增量的荷尔蒙会提振内脏机能,加速新陈代谢,使肌肤容光焕发,气色红润。3.迅速去脂减肥在不进食淀粉、脂肪、蛋白质的情况下,身体被迫从体内寻找多余的皮下脂肪,加以燃烧以维持生命,因此突破了减肥的瓶颈,体重因此快速下降。4. 促进血行远离疾病当体内减少脂肪、淀粉、蛋白质的摄取,并大量饮用新鲜果菜汁时,其中富含的酵素便能加速分解血脂肪,消除不良的胆固醇与三酸甘油脂,促使血液循环加快,内脏器官得到养分与氧气的补充,而使机能转强,减轻酸痛、远离疾病。哪些人需要果菜汁断食 ??快速减肥,拒絶复胖者?对自己皮肤不满意者?患有慢性疾病者,如头痛、失眠、心脏病、高血压、糖尿病、气喘病、胃肠病等?患有酸性体质,经常疲倦,肩颈或腰背酸痛者?患有免疫性疾病者,如红斑性狼疮、类风湿关节炎、多重神经硬化症等?抵抗力不足经常伤风感冒者?患有无名肿瘤或已被诊断为肿瘤或癌症者?准备净化身体,计划优生怀孕者?结婚多年仍未怀孕或很难受孕者哪些人不适合作果菜汁断食 ??体重少于标准指数25%者?有严重水肿者?怀孕妇女?患有肝硬化、肝癌者?身体非常虚弱者
来自: 生机饮食养生 > 《为身之道》
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