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在全世界所有猪肉生产国中，丹麦是表现最为卓越的国家之一。丹系种猪一直以高繁殖性能、生长速度快、饲料转化率高和酮体品质好等特点而闻名于世，堪称世界公认的最优种猪，丹麦能在猪肉生产上获得如此辉煌的成就，归功于其高效的生产管理，以及全世界最有效和管理最完善的种猪繁育计划DanAvl。 DanAvl丹育种猪，特有的育种模式：丹麦商业猪场以合作组织的形式进行的联合种猪遗传改良计划，由位于哥本哈根的丹麦养猪研究中心组织实施，是全世界最高效的种猪研发机构，拥有全世界最优秀的品种改良专家。丹育种猪繁育计划也是世界上唯一一个引入内部竞争机制的种猪繁育计划，私有繁育农场相互竞争，由丹麦养猪研究中心选出最优秀的种猪。 一、丹系猪的体型外貌一直在改善并日趋稳定 从图1中可以看出，除了共同指标外（窝总产仔数；达到100kg体重的日龄；100kg体重活体背膘厚。另外，还有4个辅助性状：窝产活仔数；21天龄断奶窝重；饲料利用率和体型外貌），母系猪的育种目标包括了LP5和使用寿命，父系猪的育种目标包括了屠宰损失率。LP5指分娩后第5天的活仔数，于2005年5月加入到育种目标中。使用寿命是指初产母猪断奶后配种成功生第二胎的概率，该指标在2006年8月加入到育种目标中。体型结构是种猪的体型外貌的主观评价。每隔三、四年，遗传选育性状和比重系数都要根据生产和市场情况进行适当调整，以实现符合市场需求的遗传改良。
图1：丹麦纯种长白、大白、杜洛克的选种标准 从图1可以看到: 1.父系（杜洛克）的体型结构的选育在所有性状中占比重为4%，母系（长白和大白）为5%，而体型结构的选育，主要为四肢与背部的线形结构。 2.丹系猪近年来为适应市场需求，在体型外貌上有了较大的改善，并日趋形成较稳定的特点。其长白、大白、杜洛克三个品种猪的体型特点是体躯丰满，前后躯的两腿间距阔，背宽，胸深，背最长肌和后腿肌肉发达，头小，骨骼中等粗细，皮薄毛稀。长白猪耳型变短小，但体躯更长、前后躯更丰满，蹄肢结实度增强；大白猪肢蹄结实度明显提高，由于腹部弧线略低而致使其显短；杜洛克蹄肢结实度、肩胛部和后躯丰满度的进一步增强，但体躯较短。 3.丹系种猪的遗传稳定，群体一致性好，在外型上的遗传相当稳定，不会出现同一种群内有几种体型的分离现象。 二、肢蹄结实度的提高 在丹麦，猪的肢蹄和头部属于副产品，经济价值低，所以选育造成头部及肢蹄都相对较小。加上丹系猪对于营养和环境要求均较高，母猪肢蹄病发生的概率确实相对较高，这也是记者在调查采访过程中饲养丹系猪的养户反应得较多的一个问题。但实际上，引起母猪肢蹄病的因素包括营养、基因、环境和管理等，并不是针对某一品系的问题。丹系猪对维生素、微量矿物质等的需求都比其他瘦肉型猪高，而对这些营养素的缺乏表现也较敏感（如生物素和微量元素不足易引发肢蹄问题），所以给母猪提供匹配且易于吸收的营养是关键。并且，随着2013年欧盟妊娠母猪散养体系的实施，丹麦将更加关注母猪肢蹄的选育，以保证肢蹄的健康有力。 三、抗病选育——减少仔猪拉稀 丹育国际(中国)首席代表王余平在介绍丹麦养猪育种进展时提到，在丹麦利用基因工程选育，于1996年清除了氟烷基因，2003年清除了酸肉基因，coli 149-F4 敏感基因的清除也初步完成。近年来，仔猪腹泻对我国养猪业危害甚大，其中E. coli O149-F4更是引起在猪腹泻的“元凶”之一。研究发现，部分仔猪对大肠杆菌有抵抗力，因此可利用DNA检测挑选有抵抗力的猪。coli 149-F4 敏感基因的清除可有效减少抗生素的使用，提高猪场生产经济效益。而湖南佳和农牧关于新丹系种猪的饲养报告结果也显示，F4受体基因在丹系杜洛克猪种中是纯合的，在长白和大白猪种中也达到了96%以上的纯合程度，所以新丹系种猪在仔猪阶段很少出现拉稀和拉痢的情况，成活率大大提高。 四、繁殖性能 以2012年为例，丹系猪窝产活仔数达到15.1头/窝，年断奶仔猪数量29.6头/窝。 五、生长性能潜力突出 种猪的本质是生产肉猪，猪的生长速度对于猪场来说是极其重要的经济指标。高繁殖性能是大家对丹系猪的普遍印象，但实际上，丹系猪优秀的不仅仅是繁殖性能，其生长性能潜力也是非常突出的。在其他国家，一般将猪生长速度的选育性状定义为“达100Kg体重的日龄”，而丹麦猪的育种计划将生长速度定义为“0-30Kg体重的日增重”和“30-100Kg体重的日增重”。如图1所示，大白、长白0-30Kg体重的日增重权重为2%，30-100Kg体重的日增重权重为11%；杜洛克的0-30Kg体重的日增重权重为3%，30-100Kg体重的日增重权重为22%。可见，丹系猪生长速度选育的权重差别是很大的，各有侧重。 在实际生产中，丹系猪在30Kg体重以前的日增重或许不如美系、法系、加系，但是在30-100Kg体重期间的生长速度和饲料转化率却是有过之而无不及的，而近年来在种猪性能测定比赛中，丹系猪屡获桂冠，也证明了这一点。据丹育贸易有限公司大客户经理杨磊介绍，目前丹麦商品猪在30-100㎏的平均日增重为890g，核心场种猪大白、长白和杜洛克在30-100kg的平均日增重分别为932g、1011g和1062g，这是十分优秀的生长成绩。其实，现在的瘦肉型猪在30Kg体重以前，只要是保证仔猪神经系统、内分泌系统、免疫系统等正常生长发育，并保持适度的生长，那么猪只到了育成期的生长速度和饲料转化率均会较理想。 2014年9月18日是个好日子，是我司河南宏展畜牧科技有限公司的好日子，我们从丹麦引进600头丹系种猪将要落户到河南信阳，覆盖了杜洛克、长白、大白三个品种。河南宏展将精心选育和扩繁，致力于在维持丹系种猪高繁殖性能的基础上，选育出属于宏展品牌的适应国内环境条件下的“健康、优质”丹系种猪。 此次引进丹系种猪对实现品种改良和提高养猪效益的有重要意义。对当地社会养猪行业增加了生猪物种的多样性，有助于资源整合和利用。除此以外，引进种猪的同时，丹方还为我们提供丹系种猪繁育计划的技术的培训和支持，这样将引进新技术，也将为国内养猪行业这座大厦添砖加瓦。为当地人员提供务工机会，解决人员就业问题，增加人员收入。
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