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西瓜皮酵素ferment nutrition步骤1
 准备好西瓜皮500g，留少许西瓜肉，将西瓜皮用纯净水清洗干净，沥干水份，切薄片
步骤2
 入消过毒容器内备用
步骤3
 西瓜皮内加入细砂糖400g，用消过毒的筷子搅拌均匀。
步骤4
 加入纯净水3000ml，用筷子稍微搅拌
步骤5
 表面覆盖保鲜膜
步骤6
 盖上盖子放置于通风阴凉处进行发酵即可
步骤7
 12小时后打开盖子用消过毒的筷子搅拌一下，覆盖上保鲜膜盖上盖子，置于通风阴凉通风处发酵；12小时后在搅拌一次，步骤如上；再过12小时已经做好了！
步骤8
 PH测试纸沾少许酵素，核对PH值在4以内即可。
步骤9
 将做好的西瓜皮酵素ferment nutrition进行过筛，去除酵素内瓜皮，过滤出来的酵素，入消过毒的玻璃容器内，冷藏保存。
西瓜皮酵素ferment nutrition成品图
烹饪技巧
西瓜皮要用纯净水清洗，如果没有纯净水可以用凉白开 |
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