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野菜虽好，但是野菜既然是野菜，多半是因为某些原因导致它无法成为普适性蔬菜。农村地头儿田间的各种野菜，多数富含相同的营养成分，丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维，以及钙磷铁锌等微量元素，有的很富含胡萝卜素等。  有不少野菜同时具有药食两用的食补作用，例如农村人喜闻乐见的婆婆丁，还具有杀菌、防癌等功效。但是并不是所有人都能吃得了这些山间美味，例如有慢性肠炎的人吃了婆婆丁会导致严重腹泻。  上图这个野菜是啥？农村小伙伴不陌生吧，我们农村老家叫它“蚂蚱菜”，可以说是农村分布最广泛的野菜，无论天有多旱地有多涝，蚂蚱菜都能活着，农村人很喜欢凉拌活着包大包子吃。但是蚂蚱菜性寒味酸，孕妇吃了会导致滑胎！  农村第二个常见野菜也经常被用来烙馅饼包大包儿，就是灰灰菜。灰灰菜能预防贫血，对儿童发育也很有帮助，甚至对老年人缺钙也是大有裨益。  但是很多人不知道的是，每年医院都会收治很多灰灰菜患者，因为灰灰菜含有卟啉类物质，某些体质人群吃完后如果被太阳照射。 会产生相当严重的过敏反应，引发急性光毒性炎症。聆听红尘曼妙，爱自然朴素生活，人生是一本无字的书，散了纵横的牵绊，体会品质生活颈椎疼太折磨人了.现在把最简单有效的方法给大家。 （微信 15515831 660） |
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