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今天吃什么？我来帮你选！ 每天营养师为你搭配“一日三餐” 教你用电饭煲做出有锅巴的焖饭妙招。我最喜欢做这类省时又省力的饭，一锅饭菜全好。排骨豆角绝配，加上锅底一层香脆锅巴只有一个字、香。
豆角排骨饭（出锅巴诀窍）#小妙招擂台#的做法步骤1. 排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。 2. 捞出冲干净血沫控水备用。 3. 豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好。 4. 锅里烧适量油小火炒冰糖。 5. 冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。 6. 八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒。 7. 大米事先投洗好放入电饭煲里。 8. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。 9. 妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉。
10. 这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴。
11. 香喷喷的豆角排骨饭
12. 很经典 查看菜谱分类请回复99 查看更多菜谱可直接搜索
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