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木耳中含有丰富的多糖成分， 能够起到润躁防干、提高免疫力的作用， 尤其对于爱美的女士而言， 还可以起到润肤美白的作用。 谁都别拦着我变美哦~ - 白菜炒木耳- 食材： 白菜、木耳 、姜 、花椒、八角、老抽、白糖 、醋、盐 、香菇粉。 做法： 1、白菜用手撒片。 2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，姜切丝。 3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。 4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。 5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、香菇粉翻炒均匀，出锅即可。 - 花菜炒木耳- 食材：花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。 做法： 1、木耳提前泡发两小时，洗净备用。 2、花菜洗净汆水，备用。 3、热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。 4、着色均匀后入木耳大火翻炒。 5、加入盐调味。 6、最后加入水淀粉，大火收汁。 - 黑木耳炒黄花菜- 食材：黑木耳、黄花菜、素高汤、盐、水淀粉、姜末。 做法： 1、将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。 2、木耳撕成片；黄花菜挤去水分，切寸段。 3、锅置火上油烧热，放入姜末煸香。 4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。 5、加入适量素高汤，转至中小火。 6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。 7、用水淀粉勾芡，出锅即可。 - 藕条炒木耳- 食材：藕、木耳、红椒、香芹、姜、盐、香菇粉少许、水淀粉适量。 做法： 1、木耳泡发，洗净，撕小朵。 2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝。 3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、香菇粉调味。 4、加水淀粉勾芡即可。 - 木耳炒草菇- 食材：草菇、山药、黑木耳、食用油 、素高汤、盐 、生粉 、姜。 做法： 1、草菇清洗干净后对半切。 2、黑木耳提前浸泡好。 3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒。 4、把山药切片备用。 5、锅中加入适量的食用油。 6、加入上面所有的食材翻炒一下。 7、加入一大勺素高汤，煮开。 8、加入盐调味。 9、用生粉勾薄芡。 10、撒上姜末【姜片也可以】可以再淋上香油即可出锅。 一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。 学素食关注我
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