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小编为你介绍酸菜大肠的10步制作方法 主料：酸菜400g，大肠150g，油适量，盐适量，糖适量，生抽少许，泡姜20g，泡椒20g，大蒜10g，小葱少许 步骤：  1.所有食材改刀，大肠切块，酸菜和泡姜切丝，泡椒切粒，葱切段，蒜子切片。  2.锅内不放油，把酸菜放入干煸掉水汽。  3.再起油锅，把蒜片放入爆香。  4.放入大肠爆炒。  5.此时加入少许的盐，适量的味极鲜提味上色。  6.接着把酸菜放入锅内。  7.再加入泡椒粒。  8.翻炒片刻，放入适量的糖，中和味道。  9.临出锅前放入葱段。  10.大火炒匀，即可出锅。 |
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