面条这么做格外香，有肉有菜有主食，好吃到舔盘连汤汁都不剩下！孩子每次都要吃到撑！

每个人都有对食物有各自的偏好，正是因为这种差异，才会有同一道菜却能呈现百家百味的独特。就如同一碗普通面条，由于个人口味不同，也会层现不同的风采出来。如果你喜欢面条软烂点， 也会让面条再沸水中翻滚的久一些；而那些喜欢吃筋道点有嚼劲的面条， 就会抓住时机让面条准点出锅，如此这样，才会有一碗带这你的偏爱的面条出锅。

一碗面条的软硬是各自的偏好使然， 却有一种浓香四溢的美味浇头，能使人忽略面条的本身，只沉迷在那让人垂涎的香气之中，那才是硬道理，就如同我今天介绍的香菇肉末酱。用它来做面的浇头，一定会让你爱不释手口。浓浓的红烧色泽，配在雪白的面条之上，再搭配绿油油的青菜。香菇的浓郁香气和肉末完美融合，醇香浓厚；再趁热将面条与浇头拌和，顿时面条被染上了油光鲜亮的色泽，顿时让人心动不已。

这段时间这种面条是我家上座率不断提高，主要是因为家人对这款香菇肉末面可谓是百吃不厌。 特别是小朋友，不管是早餐，还是晚上都叫嚷着要吃这面，而且能以很快的速度将一大碗面吃个底朝天，连汤汁都不剩下；而我呢，也很喜欢，味道香浓，营养丰富，制作也很方便快捷， 每次做十分钟都不要， 就能管好一餐， 还经济实惠，作为家庭主妇能这样合理的偷懒， 又何乐不为呢？

【香菇肉末面】原料： 面条 50克 肉末 1小蝶 香菇 5个 菜芯 3根 姜末 1勺 料酒 1勺 味极鲜 1勺 胡椒粉 1小勺 油盐 适量制作：1. 准备好材料；

2. 锅中放入少许油， 下入肉末煸炒；

3. 肉末煸炒变色后加入姜蒜末一起煸炒；

4. 爆香后烹入适量的料酒；

5. 翻炒几下后加入香菇丁进气翻炒；

6. 翻炒几下后再倒入适量的味极鲜翻炒上色；

7. 倒入泡香菇的水， 炖煮两分钟；

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味， 煮好后即可盛入碗中；

9. 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；

10. 放入菜芯进去焯一下变色后捞出；

11. 将面条放入开水去煮， 煮到面条八成熟即可；

12. 捞出后放入碗中，

13. 加入制作好的香菇肉末馅， 再将焯烫好的菜芯摆放在碗中；