素院今日菜谱：清炒嫩南瓜丝！

食材：嫩南瓜  

调料：植物油  食盐  去籽干辣椒段  花椒

方法：

1、准备好食材；

2、嫩南瓜洗净，不用去皮，切丝后用食盐腌制15分钟；

3、炒锅放油，小火烧至五成热时放花椒辣椒爆香；

4、放南瓜丝，转大火快速翻炒至断生；

5、出锅装盘。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

学素食关注我