今天给大家介绍一款健脾开胃,清热润肺的章鱼脊骨莲藕汤。 章鱼莲藕汤是一道家常的老火靓汤,清香美味,一点也不腥,口感浓郁,很大众的汤水。 莲藕的功效 藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。 章鱼的功效 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸;章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 章鱼脊骨莲藕汤 章鱼80g 猪脊骨500g 莲藕 600g 姜3片 骤 将章鱼洗干净,浸泡一会儿。 莲藕切大块。 脊骨汆水。 然后将所有材料放进煲里,加2500ml清水,大火后转小火煲两小时就可以了。 |
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