其实面食这种东西,怎么开心怎么做,只要是心里想的,做出来能吃的。按照自己心仪的方向去做就好了,没有那么多不能放这不能放那,跟着感觉走,做出来的面点才是最好的; 哈喽小伙伴们大家好!上面的话有点通俗了,不过丝毫不印象本宝宝的做饭水平,今天给大家带来的是【发面盘丝饼】不仅好看而且好吃,拿筷子亲亲一拽,就会像环套环一样扯开,特别的好看; 几天晚上给家人做了点这中饼配了点鸡蛋汤,一家人在一起其乐融融,都说做的好吃,其实这饼也是突发灵感做出来的,希望大家不要见笑就好! 【发面盘丝饼】 材料:面粉,酵母粉,盐,油 制作方法: 1:和面盆中加入250g面粉(大概就是一大碗面),3g的酵母,3g的盐; 2:用温水给它和起,盖上保鲜膜醒45分钟左右; 3:醒好面之后撕去保鲜膜,排掉气; 4:用刀把面分成三个同样大小的面团; 5:在案板上给它擀平,刷上一层油; 6:反过来也刷一层油,我这是一块面分了两份,也可以不分;(看自己喜好) 7:像这样给他卷起来; 8:卷起来以后把另一头摞起来这样; 9:按压一下这个面团,不用太扁; 10:给他们都做好以后; : 11:锅里热油小火煎至两面金黄; 12:像这样就可以出锅了; 这样一道简单的美食,小伙伴们有木有学会呢,虽然讲的有点乱,不过可以看图学,块动起你的小爪子试试吧!谢谢大家的支持,你们的转发收藏是我跟新创意的动力,我们下期见; 温馨小贴士: 1:用死面也是可以的,不过死面不容易消化,有小朋友的建议还是用发面比较好点; 2:和面的时候记得要用温水,和成光滑的面团呦; 3:如果不知道放多少酵母,或者盐,那就少许就好 |
|
来自: 城东闲人 > 《320.餐饮食疗》