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主料 黄花菜50g 五花肉500g 花生油2勺 盐1匙 酱油1勺 老抽1勺 蚝油1勺 白糖1勺 料酒1勺 姜1块 蒜3瓣 八角，桂皮，香叶适量 五花肉炖黄花菜的做法步骤
1. 原料
2. 五花肉切块，黄花菜泡上，姜蒜洗干净切片，八角，桂皮，香叶洗干净备用
3. 五花肉冷水下锅，煮出血沫，捞起洗干净备用
4. 热锅下油，放入姜蒜爆香
5. 放入五花肉煸炒至两面金黄
6. 加入1匙盐，1勺蚝油，酱油，老抽，料酒，白糖翻炒均匀
7. 倒入没过肉的开水，放入八角，桂皮，香叶
8. 大火煮开后放入泡过的黄花菜
9. 小火炖煮40分钟，大火收汁
10. 起锅按个人喜好撒入葱花！ |
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