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现在这个时候你的养生需求是什么？ 消暑？养胃？补钾？养心？ 每一个你想要的功效，小编都帮你找到了最最最好的第一选择！ 夏季养生第一方送给你 消暑第一菜：冬瓜 冬瓜是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。 用清水煮冬瓜，等冬瓜汤开锅以后把肉丸子、姜末放入，一碗冬瓜汤汆丸子，简单方便，祛暑又能补水，夏天吃最好，尤其是出现大便燥结、口臭等上火的情况时。 养胃第一瓜：南瓜 夏天又潮又热，甜食不宜多吃(属于肥甘厚味，多食易损伤脾胃)，但南瓜例外，甜而不腻，而且还有一个拿手本领——护胃。 做个杂粮饭不错。南瓜去籽去瓤，接着给它来个“桑拿浴”——上锅蒸15分钟。与此同时把小米、血糯米、高粱米等煮成杂粮饭。最后把南瓜切成小碗状，把杂粮饭盛在里面，好看又好吃。南瓜富含果胶，可形成“防护膜”，起到保护胃肠道黏膜的作用;另一方面，还能吸附肠道内的重金属，促进其排出。 补钾第一菜：慈菇 钾含量排名前10位的蔬菜分别是慈姑、金针菜、百合、胡萝卜缨、毛豆、南瓜、菱角、青萝卜缨、蚕豆和竹笋，排名第一的慈姑可适当吃点儿。 养心第一汤：番茄汤 夏季重养心。番茄汤中所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏功效。 多喝番茄汤既能获得夏日人体必须的养料，又能补充消耗较大的水分，可谓一举多得。 开胃第一果：杨梅 中医认为，杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功能，对于食后饱胀、饮食不消等有较好的食疗效果。 中医认为，夏日炎热入心经，“心为君之官”，也就是说，心是五脏六腑的发动机。而在阴阳五行中，心为火。因此，中医主张，夏季养生要以降心火、养心为目的。此外，长夏有大暑、小暑，还有梅雨天，气候湿热，湿邪入侵人体，因此还要注意祛湿驱困。 广州医科大学附属第三医院药学部退休中医老药师林英元指出，夏季养生要注意五个要点：吃苦、护心、降火、消暑、祛湿。 食疗五方： 1.参莲泡水饮 做法：西洋参3克、莲子莲心10克，麦冬5克，打成粉，冲开水饮用。 作用：益气护心，降火。 2.入夏三叶饮。 做法：荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用，在煲水前，先将所有食材浸泡20分钟。 作用：荷叶能调油腻，竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火，去烦止渴。 3.消暑健脾饮 做法：用适量云茯、苡米、山药、冬瓜（冬瓜要连皮带瓜仁）煲水饮用。 作用：清热、健脾、化湿。 4.五豆杂粮饮 做法：将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。 作用：消暑清热。 5.苦瓜煲水或苦丁茶 做法：将苦瓜煲水饮用，或用苦丁泡茶喝。 作用：夏季吃“苦”能养心，苦抗菌消炎、解热去暑，还能清胃火防便秘。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。 朱秋玲建议，可用精选羊肉或瘦肉、猪骨等，加上黄芪、党参、茯苓等具有补气作用的中药材，做成药膳，可健运脾胃，袪湿解困。同时，还应适量食用蛋类、鱼类（如金枪鱼、三文鱼等）以增加蛋白质的摄入，并应多吃草莓、樱桃、苹果、葡萄等新鲜水果和香椿、韭菜、姜葱、辣椒等护阳蔬菜，以增加维生素的摄入。（记者黄蓉芳 通讯员白恬）“通过食疗祛湿，保护大脑供氧，可驱除夏困。”广州医科大学附属第三医院药学部主管药师朱秋玲介绍，从中医角度讲，脾虚之人湿邪易于入侵，一般通过健脾补气，提高脾胃运化功能，从而达到袪湿驱困的目的。 来源：五款食方有助夏日养心袪湿 |
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