 1、烤肉酱 味觉指标：酸甜、辣（微辣、中辣、较辣），颜色鲜红或者呈暗红色、适用于偏甜口地区！  2、蒜蓉剁椒酱 味觉指标：以蒜香及剁椒香为主，适合铁板类鱼制品！  3、豆瓣酱 味觉指标：咸辣、豆瓣香、通常应用于烧烤酱红油配料熬制！  4、蒜蓉豆豉酱 味觉指标：具有蒜香及辣香、适用于各类烧烤酱料制作，同时在烧烤酱料中充当重要配料角色！  5、沙茶酱 味觉指标：色泽呈鲜红或红黄色、具有浓郁醇正的海鱼、鲜虾及葱香的香辣味、广泛应用于烧烤海鲜的酱料制作！  6、芝麻酱 味觉指标：芝麻香浓郁、应用于烧烤成品蘸酱配料！  7、花生酱 味觉指标：花生香味浓郁，应用于烧烤成品蘸酱配料！  8、芥末酱 味觉指标：体态均匀、粘稠、具有强烈的刺激性辛辣味，多数应用于烧烤蘸酱！  9、xo酱 味觉指标：色泽棕红、咸甜微辣、具有浓郁的海鲜味、应用于烧烤海鲜类较多！  10、海鲜酱 味觉指标：色泽枣红、滋味甜中带鲜，应用于多数烧烤酱料制作！ 11、香辣酱 味觉指标：咸、鲜、香、辣、应用于多数烧烤酱料制作！ 12、草菇酱 味觉指标：口感细腻、滋味鲜美、咸度适中、具有浓郁的草菇风味、大蒜风味协调！ 13、牛肉酱 味觉指标：咸、辣、香、带有浓郁的牛肉风味、广泛应用于烧烤成品蘸酱配料！ 14、蒜蓉香辣酱 味觉指标：咸、鲜、辣、香（指的是蒜香），多数应用于烧烤各类酱料制作！ 15、蛋黄酱 味觉指标：色泽乳黄、蛋黄香气、组织细腻、不分层！ 16、甜面酱 味觉指标：黄褐色或红褐色、鲜艳、有光泽、具有酱香和酯香风味、咸甜适中，味鲜醇厚，粘稠适中，无杂质，广发应用于烧烤蘸酱配料制作！ 17、黄豆酱 味觉指标：色泽鲜红、具有浓郁的豆香，辣口适度，多数应用于烧烤肉制品及素制品酱料制作！ 18、海鲜辣椒酱 味觉指标：鲜辣绵柔、味鲜不腥、口感细腻，应用于烧烤海鲜类酱料制作！ 19、麻辣酱 味觉指标：咸、咸、麻、辣；以麻辣为主，口感细腻，应用于多数烧烤酱料制作！
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