很多人都喜欢吃红烧排骨,但是却不会做,或者做的不好吃,那就赶紧学习起来吧! 那就准备材料吧:首先排骨一斤,冰糖三十五克,葱姜料酒,生抽,老抽,八角,桂皮, 做法: 第一步:准备材料清洗干净,葱一定要切段,姜切片。 第二步:排骨焯水,然后盛出放干。 第三步:锅内放入油,放入一些冰糖,冰糖出色就可以了 第四步:这个时候就要赶紧放入配股了,一定要将排骨弄的焦黄。 第五步:放入料酒还有生抽 老抽,翻炒就可以了,然后就可以放入开水了,一定要盖住排骨 第七步:放入大料八角桂皮等,还有葱姜,烧开以后就可以关成小火炖四十分钟。 第七步:然后就可以大火收汤了,剩下一点汤就可以了。 最后放上一点葱花就可以了,然后干什么呢,那就是开吃了 炒冰糖一定不要炒的狠了,否则会苦的,可以用小火。 |
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