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这第一步就是准备好一大碗温水和盐,慢慢的将盐化开,但是一定要温水才能保证鸡蛋更容易出油,口感也更好!
接下来在调好的盐水中加入姜片和八角。
加入少量白酒也是让鸡蛋出油的秘诀!最后将这和好的盐水倒入盛有鸡蛋的碗中,没过即可。
静置12天左右,这出油蛋就做好啦!
来自: 昵称463039 > 《shenghuobaike》
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