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在吃货的世界里 大米是用来填饱肚子的 可蒸、可炒、可煮 然而，大米还有着意想不到的功效！ 清洗玻璃瓶
取少量大米放到脏瓶子里，倒入20%左右的清水，盖上瓶盖后用力摇晃10秒，再用清水冲洗一遍，就轻松搞定啦！辣椒酱的瓶子，在水里倒入1滴洗洁精更有效哦~以后各种罐头瓶、酱瓶、零食瓶等玻璃瓶都可以利用起来了。 清除锅具油污 有些厨具不管怎么洗还是黏糊糊的，那就试试用米汤吧。将大米煮成粘稠的米汤，将米汤涂在有油污的厨具上，静置一段时间，待它凝固起皮后揭下，油污便随着干掉的米汤被揭掉啦，这招对铝制锅盖尤其有效哦，快试试吧~ 鸡蛋保鲜 新鲜的鸡蛋吃不完不要怕，将鸡蛋放到大米中保存，就算存放上几个月，都能保持鸡蛋的新鲜度。 保持食盐食糖干燥 大米绝对是天然的干燥剂。将一小包大米放到盐罐里，可以保证食盐不受潮。同理，食糖也可以用这种方法储存！再也不用担心夏季天一热糖都成了黏黏的胶状糖了。 空气清新剂 将大米放在一个开放性的容器，再倒入几滴精油在米粒上，充分拌匀，这样可以让香气得到很好地挥发。等到香气变淡之后继续滴入精油就可以了，做个反复利用不浪费的好宝宝~ 去除衣服墨迹 不小心把墨水弄到身上，这要怎么办呢？只要把适量新蒸好的米饭抹在有黑渍的地方，反复轻轻揉搓，等米饭变黑后换新米饭，如此反复，直到米饭不再变黑为止，再用清水洗净你会发现墨迹全没了，特别神奇~ 去油 吃饭时不小心弄到衣服上油渍很难去除，尤其是白色的衣物，但是有了大米，我们就再也不用担心这个问题了！只需要把蒸好的米饭涂在衣服的油渍上，并把衣服浸泡在淘米水中，放置一夜，第二天把米饭去掉，用普通的方法进行洗涤，不仅油渍去掉了，衣服也更白了呢！ 去皮肤角质 把大米装入棉布袋中，用温水浸湿，然后在面部进行按摩和揉搓，要注意不要用力过猛，这样不仅可以清洁皮肤去角质，大米中含有的维生素B、E还能起到滋养皮肤的作用呢~ 去黑头 很多爱美的妹子们都被黑头困扰过，这个方法会让你觉得人生都被点亮了！将大米蒸成米饭，趁热时揉成饭团，将饭团放在脸上有黑头的位置，在皮肤上揉，直到饭团变黑并且有些油腻的时候，就可以清洗皮肤，再涂上护肤品就好啦。 缓和毛孔粗大痘印 用淘米水洗脸，性质温和，不刺激皮肤，没有副作用，特别适合容易长痘、毛孔粗大的油性肌肤。当天的淘米水加热后再使用，对皮肤粗大和痘印情况效果更好。 主 食 篇 米饭更香
煮饭的时候在米饭中加几滴醋，煮出来的饭更香，而且还能防馊! 或者在米饭中加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢~ 煮饭用开水煮，快熟兼保住营养不流失~ 陈米变新米
隔夜饭有异味?加点盐水就可以啦~ 陈米加点精盐或烧热放凉后的花生油，立马煮出新米的味道。 放置时间过长的陈米，煮的时候加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口~ 煮面不粘连
煮面条、饺子时，往锅里加点盐，面条不易烂糊。 煮面、粥的时候往锅里加几滴香油，不怕粘锅和溢锅。 蔬 菜 类 蔬菜更鲜嫩
想要蔬菜更翠绿好看，可以在烹调的时候加点食用小苏打或碱~ 炒蔬菜不宜加冷水，加开水炒出来的青菜又鲜又嫩! 藕片不发黑
一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。 茄子不氧化
茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色呢! 炒茄子时适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑~ 凉菜更香
拌凉菜的时候加一点啤酒，凉菜的味道会更好更香哦~ 豆腐更美味
▽ 豆腐放在开水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味~ 烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香! 禽 蛋 肉 类 鸡蛋更松软
▽ 煎鸡蛋时，在蛋黄快凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩~ 炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，不仅不会炒老，而且炒出的量多，松软可口。 肉汤更香 煮肉时，如果想使汤味鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢煮~ 如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水中煮~ 炒肉更嫩
▽ 炒肉出锅加点醋，肉会更鲜嫩，不会有酸味~ 炒牛肉片前，用啤酒腌制30分钟，牛肉更鲜香~ 鱼肉更鲜美
▽ 待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美~ 汤 类 鱼汤更鲜
要炖出一锅好鱼汤，一定要用冷水哟~ 喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火~ 鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎~ 鸡汤别加水
熬鸡汤时，中途切勿加冷水，这样会影响鸡汤营养和味道~ 骨汤更营养
加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素~ 汤太腻
熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感~ 汤太咸
汤太咸，不要加水，放点豆腐、土豆或番茄立马解决~ |
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