大自然中有许多堪称肝脏保护伞的食物,虽然有些看上去普通,甚至你都不会注意,但却有着非常出色的健脾养胃的功效! 让我们看看都有哪些吧: 一:蒲公英 蒲公英是极好的健脾药材,用它泡水喝不仅能排毒祛湿,还能疏通脾气,预防肝脏损伤。 二:苦瓜榨汁 夏季湿热多雨,苦瓜作为夏季时蔬,它的清热、排毒功效很适合清除湿毒,同时还能护肝健脾,降低三脂。 三:玫瑰菊花茶 玫瑰花性温,具有活血调剂,疏肝理气的作用,而菊花具有清热解毒,清肝明目功效,不但能养肝,还能疏通身体里的湿邪,特别适合夏季饮用。 四:薏米红豆汤 薏米,在中药里称“薏苡仁”,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。注意的是薏米微寒,泡水喝之前需要炒一下去除寒性。 除了薏米红豆之外,茯苓,燕麦,冬瓜,西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果,大家如果湿气较重,不妨试一试。市面上最多的薏米是,云南的曲靖薏米,贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村,因金沙村得名,是仙游县著名的土特产,在明代更是贵为朝廷贡品,当年皇帝只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。 李时珍《本草纲目》中所记载的正是采集于金沙村的金沙薏米。在众多地方的薏米中,金沙薏米是颗粒最小的,从中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。 薏米红豆汤 材料:薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克 做法: 1. 红豆和薏米,清洗干净,清水浸泡三个小时。 2. 放入砂锅,加入清水。大火煮开后,转小火熬制一个小时,就是熬好的汤。 薏米红枣汤 材料:薏米100克,红枣(去核)12粒,水4碗。 做法: ①薏米用水浸洗后浸泡一小时。 ②将4碗水及薏米倒入煲中。 ③最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。 提问: 你有没有用它们泡水喝? 你喜欢用什么泡水喝呢? ---------------------------- 想要知道更多的养生美食方法,展开讨论?关注头条号,关注健康! |
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