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来自: 燚网情深 > 《美味厨房》
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川锭筠连县与筠连水粉的故事
而筠连的家人在回信时也会在信后加上一句“若思家人念水粉,则回,筠连水粉等归之”,他们这句话的意思就是“你如果思念亲人或想念家乡...
“下”粉条干不过“浪”苕粉,吃过酸辣粉后,我知道老家啥原因了
下粉条是个力气活,也是一个技术活,我们河南农村下粉条,以前是纯手工的,把晾晒干的红薯粉面,放在大的瓷盆里加水揣好,然后就用漏瓢...
收购50万斤红薯手工漏制6万斤粉条,全家忙活三个月挣20万元
收购50万斤红薯手工漏制6万斤粉条,全家忙活三个月挣20万元。在山西晋南一带,人们有吃红薯粉条的习惯,就是贵一点不买粮食制作的粉条,...
《红薯粉条》吕建周
《红薯粉条》吕建周。准备好三口水缸,搭好放粉条的架子,砌漏粉条的锅台,漏粉条的火炉芯一般都是偏向火门左边,下粉条时就近往水开的...
农村手工红薯粉,是不是有家乡的味道?
农村手工红薯粉,是不是有家乡的味道?红薯粉,又称南粉,是一种由红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种粗粮制品,具有久煮不烂,清...
重庆酸辣粉有哪几种比较常见的吃法?
重庆酸辣粉有哪几种比较常见的吃法?家传秘制 | 正宗重庆酸辣粉的做法(内附配方)说到重庆酸辣粉,那可是开胃的味儿,酸辣粉-天下第一...
泸州打古手工红苕粉 非遗“打”出了新花样
【一点资讯】泸州打古手工红苕粉 非遗“打”出了新花样 (Yidianzixun.com)“芡打得好不好,关系到粉的口感和绵柔度。”2015年12月30日,...
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教你在家做小酥肉, 搭配孜然粉或辣椒粉吃教你在家做小酥肉, 搭配孜然粉或辣椒粉吃。肉腌制好之后,往锅里倒油,因为要炸,所以稍微多一...
【广东】张卿源《我学会了做菜》指导老师:刘斌
现在是正式我大展身手的时候到了,我先小心翼翼地把鸡蛋打进碗里,快速用筷子把它搅散。然后在锅里放了一大勺花生油,丢了一些绿色葱花...
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