油条的陪方

禅小鼠

美食达人

Hola，我来啦。

这个做过。超级简单。

配方：

水、盐、油、无铝泡打粉

傻瓜步骤：

1、水和无铝泡打粉搅拌匀（放鸡蛋多点营养也OK）。

2、和面，加油，反复。（加入油一定要反复揉面，让面团吸收食用油。 ）

3、让面团完全吸收油。放2小时+。

4、面擀成长扁条，切成2-3cm宽的小条。（或者可以两条叠在一起，用刀背一压）

5、油冒烟之前下锅，炸成金黄色。OK。（炸制过程中要，要多多翻动使油条受热均匀，有利于油条的膨胀。）

Ps：剩下的面团，可放入冰箱；在一周内食用完。

谢谢邀请，拜拜。



创建于2017.6.25

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