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作为六个生在北方长在北方的我们，吃的最多就是烧烤了，而鹤岗的烧烤最适合喝个小酒唠会闲磕儿。屋子特别敞亮，基本都是大桌，第一次没犯愁挤挤坐吧的问题。 还有一个大包房，坐个10来人没问题，一堆人围着撸串光想想就爽。 鹤岗烧烤的蘸料也特别多，辣椒、孜然、干料、芝麻，蘸着吃，特别是芝麻遇上肉片，非常棒。 鹤岗烧烤有三宝 三分熟 大肉片 and 肥瘦 三分熟肉片 不吃三分熟，那就相当于没吃过鹤岗串。三分熟最能体现牛肉原始的味道，同样也考验一家店的品质。他家真的很棒，肉特别细嫩，对于不敢吃太生肉的小宝宝还能烤五分熟或七分熟呢。 葱香肉片 现串好的牛肉片，火候的掌握全凭烧烤师傅的经验，再撒上干料和葱花，人见人爱的葱香肉片就出炉了，一上桌显然是被抢空的。 招牌肥瘦 三宝之一，相当厉害的肥瘦，拍照根本不需要滤镜的大肉串，金灿灿的，外焦里嫩，一口接着一口根本停不下来。 牛胸口 现在烤胸口在哈尔滨的烧烤当中也不稀奇了，但是好吃的还真不多，他家的还真不错，特别有嚼头却不折磨人，筋道儿的。 招牌小肠 如果说鹤岗三宝是检验标准，那么烤小肠就是诚意之作了。现在想起这个小肠还在吞口水，腥味处理的超好，外面稍微糊一点的感觉吃起最好，艮啾啾的。 干烤牛肉 突然觉得这个应该叫做烤牛肉干，虽然是鲜牛肉串的，但是烤完吃起来超像牛肉干，再zhou瓶啤酒，没sei了。
干烤鸡胗 越嚼越香！跟干烤牛肉不分上下，感觉鹤岗人特别爱干巴串儿，又下酒又好吃。
特色香肠 厉害了老铁！眼瞅着这个章鱼造型的怪东西走过，以为是别桌的呢。鹤岗的传统香肠，蒜香味蛮重，才不是红肠呢哈哈哈。先炸后烤，味道超级惊喜。
牛骨髓 烤骨髓最近加入了我的必点菜当中，软嫩到舌头打架，特别入味，吃一口就喜欢，必须得安利给你们。
脆骨肉 一块肉夹着一根脆骨，享受的就是吃在嘴里嚼的声音，牙口不错的小伙伴就可以嘎嘣嘎嘣全嚼咯。
腰片 还有烤腰片也是一绝，无腰子不夏天嘛，没有其他怪怪的味道，还很滑嫩，牙齿轻轻一咬，就能感受到本身的香味了，小腰片也能烤至三、五、七分熟呢。
筋皮 烤筋皮儿是绝对不能少的，吃起来又弹又糯，块块软嫩，入口即化，上桌都是抢着吃的，最爱筋皮软中带韧的口感啦。
心管 心管太考验烧烤师傅了，火大了烤出来硬，火轻了又会有肉腥味。他家刚刚好的火候，心管既不硬，吃起来还比较脆生，功夫。
羊肉串 竟然把必吃的羊肉串忘了，肉香扑鼻，都是大块的羊肉，特别像自己家串的那种，肉好味好料还足，我自己吃一把儿没问题。
烤饼 鹤岗烤饼怎能错过，精髓在于饼皮要脆，饼身要软，一口咬下去就要脆又要软还要带着足够的咸淡味儿，口感超好。
好吃的不止有串 锡纸蚕蛹 锡纸最神奇的地方就在于既能保持食物的原香，又能将配料融入其中。桌桌必点，汤汁充足，咬上一口，咸鲜感满溢。
锡纸鳕鱼 都是大块的鳕鱼，即使是夹特别小的一块还是会忍不住再夹一块，鲜嫩的鱼肉蘸上浓浓的汤儿，这才是鳕鱼的正确打开方式嘛。
涮毛肚 麻和辣都是刚刚好，还不像咱们平时吃的咸辣口儿。毛肚和配菜都很新鲜，这里要补充一下，最正宗的吃法就是大片毛肚蘸着麻酱吃啦。
比肉串更爱抢戏的就是海鲜了 爆炒小人仙 现在真是吃海鲜好时候，个个都特别大，鲜、香、辣，酱料全部入味，好吃不过瘾啊。
爆炒龙虾尾 吃完肉了，就得吃点啥来唠嗑儿了，扒虾尾再合适不过，龙虾肉都很饱满，最为经典的辣炒是下酒必备了。
海带丝 吃肉得来点凉快儿的啊，海带丝可是烧烤必备解腻良方。
老虎菜 小菜大味道，简简单单的花生米和葱，就是老虎菜了，香辣咸鲜，直接明了。
鹤岗小香槟vs鹤岗桔香露 一直都听说过这个桔子味的汽水，但是吃了这么多次鹤岗串还真没喝过，淡淡的桔子味特别爽口。这俩汽水对于鹤岗的盆友来说，就像是大白梨对于哈尔滨的盆友啦。
友范儿鹤岗烧烤地址：道里区安和街7号 时间：11:00-次日3:00 人均：45元 地址：香坊区香坊大街148号 |
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